美国什么值得吃？

很多人觉得美国菜没什么好吃的；无非就是pizza、热狗、汉堡......
但其实，美国值得吃的可多了！
今天，Jenny、Diana就要分享最有特色、最经典、最治愈的美国美食>>
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3 w$ ?) P5 ?  \% E) X6 M, R节目音乐：American Pie by Madonna
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Comfort food：治愈系美食

Comfort food: 能温暖你、治愈你的美食
美国人的comfort food具备以下特点：
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• Carby (carbohydrates): 高碳水化合物
• Sugary: 高糖份
• High calories: 高卡路里
• Reminds you of your childhood: 让你想起童年
• Just like mom used to make it: 有妈妈的味道
  

Comfort foods are not the healthiest, but they are very healing and comforting: 虽然不健康，但是非常治愈
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Breakfast: 从早餐说起

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Peanut butter & jelly sandwich：

花生酱果酱三明治

Peanut butter & jelly sandwich: 花生酱、果酱三明治
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- e) V" o! e, n% h1 Q7 I, TJelly is like jam, but less real fruit: jelly也算是果酱，但是水果含量更少
Spread peanut butter first, then jelly: 先抹花生酱、再抹果酱
3 m$ N! t% E; O- u* s6 S3 |A classic breakfast and packed lunch food for kids: 很多小朋友早餐、带去学校的午餐都会吃这个
. x& \& O+ O# O6 HAmericans just call it PB & J: 美国人日常口语就管它叫PB & J
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Bagel：贝果

* }4 ?( {+ i/ X" H, DBagel: 贝果
1 N1 U: U; a. q7 T$ FOriginally a Jewish food: 起源是犹太食物
It has a lot of texture, very chewy: 质地很丰厚、很有嚼劲
Unleavened bread: 死面
Bagel with cream cheese: 贝果一定要抹奶油芝士

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Fried chicken & waffles: 炸鸡华夫

Fried chicken & waffles: 炸鸡华夫
It's sweet and savory: 又甜又咸
% r+ D8 T& s$ bGreat for people who are waffling between the two flavors: 最适合选择障碍、甜咸都要的人
Syrup: 糖浆
Whipped cream: 罐子奶油
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Cobb salad：考博沙拉

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- {0 c1 K1 h2 A; w' n: pCaesar salad: 凯撒沙拉
  Y/ H( q8 x4 O2 Y! o9 iCobb salad: 考博沙拉
+ E2 T2 }% q# p# R7 s( BA Cobb salad has many different ingredients, including tomato, lettuce, bacon, hard boild eggs and chicken: 考博沙拉有很多原料，番茄、生菜、培根、白煮蛋、鸡肉
Diced: 都是切丁的
Very filling: 吃了很饱
! a2 f5 y5 k+ T* x: u% X* ^1 ^/ c9 bColeslaw (slaw): 白菜丝沙拉
The KFC coleslaw: 肯德基coleslaw沙拉

Coleslaw has a ton of mayonnaise (mayo): coleslaw有很多美乃滋酱

Ranch dressing: 农场沙拉酱
/ T5 p% o; R" ]$ T, rTangy: 酸酸的
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Clam chower: 蛤蜊周打汤

Clam chower: 蛤蜊周打汤
& _8 V' |, c# I/ }7 tA rich and creamy soup with clam and other types of seafood: 很浓郁、重奶油的一款汤，里面有蛤蜊肉、各类海鲜等等
8 q% T& m: H0 ?, ^! |' U* i5 s+ f美国西岸的周打汤：
Clam chower in a  sourdough bowl: 装在酸面包碗里的蛤蜊周打汤
If you go to San Francisco, you have to go to Fisherman's Wharf and grab a bowl of clam chowder: 如果去旧金山，一定要到渔人码头买一碗喝
美国东岸的周打汤：
0 K: a- e- p, T; I/ ^New England clam chower: 美国东部有新英格兰风味的蛤蜊周打汤
5 ?0 l5 }( c# h+ r. Z% QIt's a very hearty soup: 是一款非常温暖人心、吃得饱的汤

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Barbecue ribs：烤肋排

4 z' X; d7 p: N; L0 x; EBarbecue ribs: 烧烤肋排
5 m- t; I3 n% D5 S9 U- W＊注意：不读BBQ, 要读Barbecue＊

• Say barbecue, not BBQ: 口语里要说barbecue, 不是BBQ
• BBQ works for writing: 书写的时候可以简写成BBQ
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烤肉：美国南方特色
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The South is famous for its barbecue: 烧烤是美国南方的特色
Smoked: 烟熏

American men also pride themselves on their grilling skills: 美国男人也很看重自己的烧烤技能并引以为傲
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/ p- d, F* i$ ~0 Y, C更多南方特色菜
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Biscuits & gravy：面包、肉酱

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Biscuits & gravy: 面包配肉酱
The biscuits here are not cookies: 这里的biscuits不是甜饼干
＊美国人甜饼干叫cookie, 不叫biscuit. Biscuit是英国人的用法＊
8 k6 X, Y# s/ e/ q9 uThey're small round shaped bread: 是小小的圆面包
Grits：玉米粉糊
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Mac & cheese：芝士焗通心粉

Mac & cheese (macaroni & cheese): 芝士焗意面
& b& j% F8 g6 @' D4 ~" rEspecially Kraft Mac & Cheese：特别是卡夫的快熟Mac & Cheese
, r. y9 C3 f, b8 ]& [It's like instant noodles: 像方便面
/ F4 |6 O1 O% v* c7 `Add hot water and microwave it: 加热水、放微波炉加热
The poster child for American comfort food：美国怀旧美食的代表

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Instant Mac & cheese: 美国方便面

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Buffalo wings：水牛城鸡翅

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8 z+ g, T6 C- bBuffalo wings: 水牛城鸡翅

Chicken wings: 鸡翅，但是口语里基本上都说wings
+ a1 L' [+ N9 `It's sour, sweet & spicy: 酸甜辣口味
4 c) _- B  _/ u3 c* e! wDip the wings in ranch dressing: 鸡翅蘸农场酱吃
Ultimate bar food: 最经典的酒吧食物
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Pepperoni & cheese pizza: 腊肠芝士披萨

Pepperoni & cheese is America's favorite pizza flavor: 腊肠芝士是美国人最喜爱的披萨口味

Hotdogs with ketchup, mustard and relish:

配各种酱的热狗

Hotdogs: 热狗
标配酱料：

• Ketchup: 番茄酱
• Mustard：黄芥末酱
• Relish：酸黄瓜甜酱
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Relish is a sweet sauce with diced pickles in it: 甜酱, 里面是切碎的酸黄瓜
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Desserts: 最后吃点甜的

All kinds of pies: 各种派

! J4 Q" f. A4 g0 g7 \( Q  ePies, an all American dessert: 派，美国甜品的代表作
8 S! u; o4 a9 e6 E* X: P! [2 w最有特色的口味：
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• Apple pie: 苹果派
• Key lime pie: 青柠派
• Pecan pie: 碧根果派
• Pumpkin pie: 南瓜派
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Pecan pies and pumpkin pies are the most popular during the holiday season (November to December): 碧根果派和南瓜派节日季（11月到12月）最流行
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Cinnamon rolls: 肉桂卷

Cinnamon rolls/cinnamon buns: 肉桂卷、肉桂包
  @8 m/ c/ t" b# ^7 eDough rolled up: 面皮卷起来
' L% H/ d( s# e, n  ?/ UGlaze on top: 上面刷糖霜
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Festive food：节日食物

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7 R" c5 M( a" r& d* ~3 mThanksgiving Turkey with all the trimmings: 感恩节火鸡大餐、配菜

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, i; c) ]' t: A! c# o＊下周四就是感恩节。当天我们做节目，跟大家聊聊感恩节的方方面面。＊

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• 这么多美国comfort food, 你最喜欢哪一种？
• 虽然不是太健康，但是once in a while, everything in moderation(偶尔为之、适当适量)也无妨。
• 哪种中国食物是你的comfort food?
• 记得留言跟我们分享哦！
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