入秋了， 山药不能少

" r6 `# f5 I# F0 t" ]- F; D, h* r+ x% h

山药营养价值非常高，最适合秋天滋补了。如果搭配某些食物，不仅可以使山药的营养翻倍，还能防病治病。下面就来看看山药最适合搭配什么吃吧。

1、山药搭配红枣健脾养胃
3 K) {1 z! x: X5 ]" G

滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配南瓜降血糖
3 Y$ v# Y) o: y/ p( b

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。

: {/ e$ H2 D$ N0 x. x3、山药搭配核桃补中益气
7 V$ v7 Z) I2 {# P4 D+ C6 q

山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

. a# _5 m: h5 w" E7 e# v4 F# _* x7 H4、山药搭配陈皮缓解秋乏
# `, ?! S6 N2 F" X

中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。

5、山药搭配枸杞滋补
. L) l7 d4 @- G% u0 o. u" j

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

3 `, ]$ p" C+ p' R6、山药搭配鸭肉健脾养胃
( C' G" w" _# b  H% x/ c

从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。

$ P6 U4 l2 f) b9 O) b7 E: W* i6 W7、山药搭配莲子健脾补肾
; C' F$ k9 j8 }( P

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。

  `9 }) m/ |3 ]5 X+ D4 K4 T5 t  x8、山药搭配排骨滋肾益精

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。

3 E8 k  y* P2 U: `3 h9 I6 o& z

9、山药搭配杏仁补肺益肾
* |1 ^! S3 u4 v3 o: a' S+ d; g

杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。有时间的时候，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。

10、山药搭配芝麻补钙

芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。

. k4 \& h' y' e" ~  V2 K11、山药搭配桂圆固肾补精、滋补强身
# M" @9 v  T! G* }

山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效，桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用；将山药与桂圆一同食用，可以固肾补精、滋补强身。

12、山药搭配鸽肉、栗子延年益寿、补肾健脾
7 U6 S+ g6 D% S( u. x

鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效，栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用；山药、鸽肉、栗子三者同食，既可以补肾健脾，又有很好的美容养颜、延年益寿之功效，特别适合于女性和老年人食用。

$ I0 ^$ q  s( F- F' r13、山药搭配猪肉益气养胃
8 l. u6 |9 z5 }; k8 ]  Y

山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨；山药炖排骨不仅美味可口，并且具有很好的益气、养胃强身的功效。

8 R6 a: V9 T, \% H* C2 a14、山药搭配黄酒延年益寿
! z; t  G+ D0 N5 |& x; F

黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用；将山药和黄酒一同煮食，可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。

+ t5 K8 Q1 b  \+ f5 ~+ r% p15、山药搭配红豆止泻消肿
: J/ Y# J: x5 W8 V" j

山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效，红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效；将山药和红豆搭配食用，可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。

16、山药搭配葡萄延缓衰老

葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用；将山药与葡萄搭配食用，可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。

17、山药搭配芡实补肾涩精

芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效，将山药和芡实搭配食用，能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。

18、山药搭配羊肉健胃补脾

山药能健脾胃、促消化，羊肉可以和胃、助消化；山药和羊肉同食，可以很好的健脾养胃、促进消化。

; B, H1 M( Y5 L6 ^4 ~19、山药搭配芸豆提高免疫力

芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效；将山药和芸豆一同食用，可以强身健体、提高人体免疫力。

; N& J6 d4 \. V1 L" N7 O6 h20、山药搭配驴肉补体虚、益五脏
& w8 I& i6 S& v, z6 k' `9 r4 S3 O

驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效；山药和驴肉同食，可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。

$ o$ V) H2 W+ ?

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-2176-1-1.html 谢谢

只会炒肉和蒸煮吃法

http://beimeilife.duckdns.org/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=4017&ptid=2176
& G( \& N6 t( {! l) {3 U) O只会炒肉和蒸煮吃法

* y+ C- T. v1 s" Y. F

俺是吃货，看着直流口水走不动了

http://beimeilife.duckdns.org/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=4546&ptid=2176
- h" T/ ?% l6 T$ f: R俺是吃货，看着直流口水走不动了

4 O4 p; p3 v- O& }% c( G8 |