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' w" d5 Y1 w2 g' [! R, S7 m+ g1.枸杞粥
3 s7 y/ W7 F5 M- A2 S c) O先将粳米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用,有补肾益血、养阴益目功用。
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2.乌鸡肉粥$ {2 a: H( [) ~3 g2 a0 h
准备乌鸡一只,粳米300克,盐,香油少许.乌鸡切块同粳米同煮,然后加少许调味,滴几滴香油即可,用于贫血、营养不良等。
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3.栗子粥
0 x& Z, [# i( e/ p/ _7 x栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
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" D. I! q; ]% a( P2 C4、百合杏仁粥7 z! l' _5 a2 E# D. S
鲜百合、杏仁与粳米同煮成粥,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。
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5、红枣糯米粥: t0 e" C( W/ X3 v- F4 L
将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时;+ ^; d, f: I0 W d- [& c
锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;
0 ?1 c) g6 a1 _$ p: P+ B用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;
% [( g3 {- E8 n! k& W' a8 f烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;/ h' k* A) o1 m0 v2 Q, N
开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可;
; M4 i q, B) ~盛出,加适量红糖搅匀趁热食用有健脾胃、益气血、利湿止泄、生津止血之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
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4 \# ?8 f* k; a5 _6 j: F1 K' W6、胡桃粥- t+ Q* a. u, ?8 m @4 @! g
取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还有延衰抗老作用。. ~/ G9 G5 ~. b# D
* N1 a# \! v- v7、山芋粥6 a0 P3 x+ R) s, P, X
将粳米洗净,再将山芋洗净去皮,切成小丁备用;
$ p& R" h1 X" S8 o* ^将粳米放入煮沸的水中,待米粒涨满后,倒入山芋丁,稍煮片刻即成常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。; ?& j$ v5 N* i
- F& l7 Y5 j( @8 @, m! Y; }8、芝麻粥& }' W; o$ C; f: |- B
捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效
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