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[医疗保健] BBC:关于减肥,你需要知道的10个惊人事实(图)

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发表于 2016-2-24 14:41 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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减肥对大多数人来说是件很难成功的事,不少人还没坚持几天就放弃了,而更多的人是因为没有遵循科学的方法。究竟怎么做才有效呢?今天我们为大家总结了BBC纪录片《关于减肥你需要知道的10件事》,帮你用科学的方法减脂,不必忍饥挨饿。
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1、看起来瘦也有可能脂肪超标。
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) t6 ?4 J6 [, X# {* m+ L( B9 o体重问题是从表面看不出来的,很多男生看起来不胖,但身体内部但情况却并非如此。, c: y+ r' U- |+ l9 I  @% `7 |. z# U
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纪录片主持人迈克尔就是这样一个人,他没有双下巴、粗壮的大腿等肥胖的标志性特征,但他的脂肪深藏在体内,叫做内脏脂肪,十分危险,唯一能看到这种脂肪的方法,就是去医院扫描。
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无论男女,如果你的腰围突然开始增大,都说明内脏脂肪可能在积聚,是你的腹部突出,变成水桶腰或啤酒肚。但好消息是,一旦开始控制饮食或运动,最先减少的就是内脏脂肪。
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# o2 z- K5 {9 b3 q8 A0 r6 ]2、 节食会让你变馋,最终会吃得更多。: \1 W, E: J4 D) m
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很多人认为最快捷的减肥方法就是少吃几顿饭,但这其实并没有什么卵用,为什么?我们要先来探究一个问题:
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在面对同一种食物,饥饿程度不同时,人的反应会怎样?
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6 g6 A- ^* {4 `- E: N- R9 ]. d脑对比实验:8 T8 \9 T7 t7 s7 Y; N0 d/ D. i
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当实验者迈克尔在早餐时吃饱后,不觉得饿时,无论是对低卡路里食物,还是对高卡食物,他的大脑都没有多少反应。
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8 I% i/ ^- o& {: S当实验者迈克尔没吃早餐,饥肠辘辘时,一看到高卡的甜甜圈,大脑的相关区域便十分活跃,而对于健康的沙拉却没什么反应。4 T3 k2 ^* }9 {% ]( J9 D
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也就是说,在某种程度上,这不是意志力的问题,毕竟你的大脑已经在尽一切努力让你去选择高卡的食物,你又有什么办法呢~
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所以减脂要做的第一件事就是,不要减少正餐的次数。因为我们的大脑会做出原始的反应,让我们选择高热量高脂肪的食物作为补偿,而意志力很可能不足以战胜这种渴求。
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3、 想控制饭量,选择小一点的食物容器很有用。7 f2 A% p/ z; Q) S3 `# j/ ?
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控制饭量有一个非常的简单方法,你可能都不会相信它的效果,就是把你的餐盘变小一点,比如,从12寸改为10寸,你就可能少吃22%的食物。真的是这样么?有什么研究可以证明?
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5 g; w2 N2 r/ }. S3 y爆米花实验:
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所以减肥的诀窍是,想在吃饱后不再继续吃,只要改用较小的餐盘就行了。
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当然,餐盘大小只是一个最简单的开始,你还必须知道该在盘子里放些什么,食物的选择是非常重要的一步。% M% ]$ A* G$ e" [+ v" x

* U+ ]+ ?0 |$ u" X2 s比如你每天本来要喝3杯卡布奇诺,1杯卡布奇诺的热量约为100卡,1杯黑咖啡的热量约为10卡,如果每天改喝3杯黑咖啡,你就能少摄入270卡热量。
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饮食上的小小改变,能让你的腰围大有不同。所以,你摄入的热量多少很重要,如果你知道该避开哪些高热量的食物,你就能在吃得好的同时又不变胖。7 [6 ?, N' M2 A3 C; \

3 ~3 L; X' V9 {. V) m) q! @4、你以为吃得少,实际上并不少。/ y# a9 I6 e6 `

( `: B6 ?: N( y9 e; c' ?) s; T有一些人戒掉了全部的垃圾食品、高热量食品,只吃水果、蔬菜、鱼等健康食品,体重依然减不下来,于是,他们开始怀疑,会不会是新陈代谢缓慢的原因?' y  z% H9 b1 {" M5 X' V% a* F
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但这真的是新陈代谢的问题吗?经过测试,戴比的新陈代谢正常,饮食也很健康,那她为什么会超重?
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3 O& e: h/ y4 O' J5 a为了了解戴比的食量,研究人员请她记录自己的饮食日志。她通过摄像和笔记的方法记下了9天里她吃下的所有食物,可最终的结果表明,她大概少报告了43%的食物。
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% a& ], r  G# e& @( }为什么会这样呢?
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我们很多人会忘记一天中吃掉的点心和喝下的饮料,或者食物上富含热量的酱汁,最重要的是,很多人认为,我们吃的健康食品不应该计算在内,但这些都是含有热量的。
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例如,戴比每天早上都要吃一份份量可观的蔬菜沙拉,这是有益健康的好东西,但这并非没有热量。而且很明显,戴比要吃好几份,量实在太大。/ h6 l6 P1 t7 d. L

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所以她的体重始终无法减轻,因为她在不自知的情况下,每天摄入的热量超过了身体所需,从而无法保持较低的体重。所以不要急着责怪你的新陈代谢,先算一下你摄入的总热量吧,健康食品也要算哟~1 y; P$ ^# c; F7 i2 ^! X$ k) h

& P+ V' g: Z- l- X# U) p5、 蛋白质更能抵抗饥饿感。
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减脂的另一个关键点就是要避免感觉饥饿,方法就是避免阵发性饥饿感。
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2 `. @- F4 _$ a& c研究表明,高蛋白的食物,如瘦肉、蛋、豆类和鱼类,能让人的饱腹感更持久,但很少有人知道这究竟是为什么。' ~& j5 |; Z3 R0 I4 J0 u
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* ^7 c8 t8 u' G7 f! p, ?+ s; d
5 @; w8 k/ g/ i. N% T但是要记住,也要计算摄入的总热量哟~) q+ K! R+ ~- L. W7 H; W

$ A- [7 Z- Q( |, C% S$ R6、多喝粥羹不容易饿。
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研究发现摄入完全相同的食物:黄队是固体吃下去,两小时胃就排空了,开始觉得饿;红队是做好食物之后,再用搅拌机打成粥羹喝下去,四小时才排空。2 m3 c3 w5 L  c. N( C
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+ S! A' H: D* H5 s: C0 s+ `也就是说,和固体食物分开摄入的水会很快排走,导致胃部快速缩小排空。而粥里面的水没法快速排走,食物把胃撑得比较满,不容易饿。" B. ~& L+ _3 l; Q8 _+ L6 j. I

, V- j$ d) ~  E' A9 b7、 可选的食物越多,吃得越多。) n% S! C8 R5 N4 Q9 O' ^) j$ p

. O* J5 u7 N8 S7 W$ v0 Z: n研究人员放了两个罐子里面装着口味、热量都完全一样的糖豆,只是一罐全是一种颜色,另一罐五颜六色。结果发现,彩色糖豆最后一粒不剩,而另一罐还剩不少。* R, z, v: v" v4 O/ x% ^5 f
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所以去自助餐厅简直是减肥大忌,因为你可能会多吃大概30%的食物。2 r5 \- H; I( Z8 S

: P* z/ k/ O$ W# i8、 脱脂牛奶的钙质有助于脂肪排出。
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牛奶、奶酪、黄油、酸奶通常是减脂期最先放弃的食物,因为它们富含脂肪,但如果乳制品有助于去除食物中的脂肪,使得摄入的热量减少呢?  k( s9 `% `# K2 E

4 u, r' u* {* R& |/ h2 e实验证明,乳制品中的钙质有助于减肥:
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9、运动时燃烧脂肪可能不多,但后续燃烧非常可观。9 T& ?: [9 X" a! ~: _+ K+ P

8 l, |$ G9 ]0 ^总有人怀疑运动对减肥的效果,而有一项惊人的研究说明,脂肪能够持续燃烧,即便你睡觉时也是如此。
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跑步机匀速走实验:
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在迈克尔的90分钟跑步机匀速走运动中,他一共才消耗了19g的脂肪,也就相当于一包薯片,很让人失望吧?
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不过在没有增加任何其他运动的条件下,第二天再次测了他在静躺状态下的燃脂情况,居然增加到了49g,结果是不是很令人吃惊?而这种状态还会持续几个小时。
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) e" B3 T: l% t/ N4 }8 Z$ S! u睡了一夜,再没做其他运动,迈尔克却又减掉了49g脂肪,这种现象叫后续燃脂。我们燃烧的脂肪很大一部分,其实是在运动之后,而不是再运动过程中燃烧的。  e1 R$ v- k& ^5 |5 |& A
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所以不用太在意运动时燃烧了多少脂肪,重要的是后续燃烧,运动后的几个小时内的情况最重要。. p$ M4 O4 z, b
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另外还有一个惊人的事实,运动后,脂肪会持续燃烧24小时,即便睡觉时也不会停下,听起来是不是很让人开心?
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$ n0 Z" `3 Q0 u. H" o( Y/ J10、 即使不去健身房,只是平时多动动,热量消耗也会明显增加。
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+ x( l# t$ P$ t4 D很多人因为身体或体重问题受到限制,没法去做他们真正想做的事,但一样可以通过改变生活方式来减脂。
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胖胖的埃米平日里的工作都是坐着,很少运动,只做少量的家务活、打电话、处理邮件等等。( Y& p2 ]4 ^( O
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但当她改变习惯,打电话时多走走、多爬几层楼梯、把坐着聊天改为边走边聊...消耗的热量也明显增加了。
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+ Q( k' u) ?' r% D+ u0 N* S) }总之,虽然有这么多让人惊喜的减脂方法,但减肥最难的地方莫过于坚持,不知道各位Keeper能不能坚持到以腹肌相见的时候?
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