如何用手机去拍美食！

很多人在面对美食时总会拍一些图片发到朋友圈各种晒，但是你吃得时候的确是香喷喷，然而你晒出来的图片却并没让人产生食欲。
+ R1 J- e; i" F% J- G好先生除了会做饭，必须还得把食物拍出美感拍出艺术范儿，随时称霸朋友圈啊！

! T; \/ Q' ?$ z- K: n2 s把美食和摄影绝妙地组合起来！
5 E7 I/ ?4 S# U. p一、首先选好构图
  N+ ~( c: w" g3 [横构图——横构图的优势在于，拍摄汤品、液体等无法拥有立体造型的食物时，容易充满构图，从而做到了摄影学讲的减法构图，更清晰明了的表达出主题。同时横版拍摄画面更加开阔照片会更显气场。
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3 F% |8 ~, X( @* }* B: ^竖构图——竖构图的优势在于，碗或者盘子等大部分容器的形状，只能充满构图的一部分，这样就有空间可以加入一些配饰的东西来更丰富画面（比如餐具、餐布、桌上的鲜花、蜡烛、菜单的一角、或者我们随身携带的小物件），从而呈现一个更生动的用餐气氛，进而拉近人与美食的距离。


横构图属于画面层级简单，主题内容重点突显的呈现方式；而竖构图则可以善用周围的小道具进行布景，让画面变得丰富起来。要依据拍摄内容灵活的选择。
2 B: s6 I; m' A  W3 o二、占据好光线的有利地形
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& J- W! s; f1 g5 r0 J, ^光线好的地方，无非就是以下条件：
1.自然光环境下，临窗阳光充足的位置
; }! ]5 K8 z3 _: g' A$ G& e2.人造光源的情况下，灯光充足且柔和的地方
5 R$ ]# l1 `# K- M如果没有好光源，请使用补光大法，善于利用周边物体进行补光！比如：白色的纸巾、白色的盘子、甚至穿白色衣服的朋友……这样可以瞬间提亮物体的暗部，让菜品的光线看上去更加丰富。

" E4 B* P; j0 d6 U* [/ P( f千万不要出现手机的投影！
在用手机拍摄美食照片时候，一大忌讳就是出现手机的阴影在画面当中。这样的情况经常会发生，一旦发生了照片一下子就low掉好多档次。必要时，可以利用周围物品遮挡一下…

; q" C. i+ E& Q2 S如果光源不佳就从外部借光吧！
$ s, }' l- [( k! K9 q借光这一说法，主要是针对于那些地理位置不佳，没有什么好光线的时候。这时可以叫你身边的小伙伴打开一个手机的手电功能进行借光。
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需要注意的是：
3 Z2 Q$ o3 J! |% r1 p2 m; o1.如果直射的光线太强，可以用面巾纸挡在闪光灯前进行柔化处理！
3 u' g& O5 I& H, C2.人工打光的时候注意光线的角度，避免直射的去照物体出现大平光，毫无层次的情况。
$ t. M- ?0 S4 U5 X8 F/ W% L三、合理利用背景跟道具
3 K9 t7 V& m4 S% R  b0 F& O( g& ]) Z1.善于利用周围环境当做背景来烘托画面氛围，偶尔拿一下人家装饰的小道具过来作为画面内容也不是不可以的！

( p  u: y3 s! K$ F2.尝试将食物夹起来拍摄，让你的菜品看上去秀色可餐！夹起来拍摄一来是可以给画面构图多一条选择，二来是可以近距离去拍摄，让画面看上去更加整洁干净。

四、掌握摆盘诀窍
  e1 I9 t$ }0 j5 F1 g, z) x摆盘是很多人都忽略的一点，掌握以下诀窍，拍出 3 星米其林范儿的美食将不成问题~
摆盘诀窍 1： 空间

, ?- O; b$ Z, l- b% v- S4 c画面的四周要适当的留出一定的空间，让画面不要太满，物品之间可以用一些细碎的材料，例如调料等作适当的装饰，但避免干扰主体。
3 f- B, d0 ?9 q摆盘诀窍 2：色彩

8 ?) O6 Q' X0 j+ g( v, M6 M色彩是美食摄影的首要方面，具有整体感、和谐的色彩运用搭配，可以很好提升美食照片的视觉愉悦程度，进一步增强食物本身的质感。
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  w/ \/ m; P+ r! h色彩统一：这是最易上手见效最快的色彩搭配方法。在按快门前，审视你眼前的桌子，把不和谐色彩的东西取走，只留下单一色系的道具，可以深深浅浅，可以多多少少，只要色系保持一致，画面就有了整体感。

' n; j. B; s( d基础色系加点缀色：在单一色调的基础上，加入另个色系的小色块进行点缀。注意：点缀部分不宜过大，增加的颜色要和基础色系有一定差异。

色彩对比：采用大面积的色块甚至是对比色进行撞色，让画面充满生气。需要注意的是，色块种类不宜太多，色块大小不宜相差太大、以及尽量减少撞色色块以外的杂色面积。
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摆盘诀窍 3： 线条运用
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1 E! G% P" S5 E8 T! Q美食摄影的画面中，线条的运用格外重要，可以为你的美食照片增添别样的视觉体验，在选择相应的道具，应考虑相互之间的结合效果。
直线条通常会有较硬朗的效果，例如刀、叉、烤盘等，适合配合一些粗糙的纹理使用。

: d4 L) n" V% I曲线条通常来说在美食摄影中最为常用，例如瓷碗、餐盘等，易与食物自然的特征相称。
零散线条：例如菜叶、香料等装饰物的线条，可以为画面起到辅助的作用，但不宜过分使用。
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不规则线条：可以使用桌布和背景中自身的纹理和线条。
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摆盘诀窍 4： 利用食材的特征

不同的食物在质感上会有其相应的特性，在对画面进行造型时应事先进行判断。
例如，蘸酱与抛饼的纹理都显得较为 " 粗狂 "，所以在拍摄时搭配了质感同样粗糙的木制纹理背景和铁质托盘，所用的餐具也都有一些粗糙的纹理。
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这些装饰物符合食物本身所具有的气质，配合使用可以为食物本身增添 " 味道 "。

! ~5 }' u8 @6 e除了暖色调，美食拍摄风格上还可以尝试高贵冷艳风~
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学会这些，让你的美食照称霸朋友圈绝对不成问题！
文章来源：国家摄影、摄影之友


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