厨艺技能秒升 手把手教你做最美味的三餐

　　导语：每天回家都不知道要吃什么好，看着五花八门的食材，脑海中却没有一点想法。今天就手把手教你做一日三餐，助你提升厨艺技能！（来源： 时尚芭莎网）
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# G8 y! P9 ~0 E+ P; W* l4 P5 F8 e　　火腿玉米浓汤
8 W2 L0 G( ~8 z# V5 k: `2 J) e　　需要什么样的营养早餐来提升活力呢？料多香浓的火腿玉米浓汤绝对是你的好选择！简单好上手，自选天然食材DIY，无添加味精、淀粉的营养浓汤，即刻上桌！
　　食材：
: v! C. D( s: P" p2 O　　玉米粒340g、火腿500g、鸡蛋数个、鲜奶、黑胡椒粉、盐、水。
　　做法：
$ N, D# k  S8 p5 P: ]: f5 |, `　　1、水入锅煮开后倒入玉米粒继续煮，玉米粒煮开后加入火腿、鲜奶煮滚。
　　2、蛋打散后倒入锅中，等稍有凝固后再搅拌。起锅前再加盐及胡椒粉调味即可。
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! K% \: `) J3 I3 i9 E, a2 K　　清爽沙拉
　　罗蔓菜即萝美生菜，是沙拉的主要材料，拥有热量低、水分含量高且富含叶酸、钾与B胡萝卜素等优点，具有解热、利尿、促进新陈代谢等功效，轻盈窈窕无负担！
　　食材：
　　萝美菜、和风沙拉酱。
3 V4 X: q6 F. {6 N2 H  J, s* e8 ~　　做法：
　　1、将萝蔓菜稍微冲净备用。
　　2、将萝蔓菜以盘盛装，再淋上二茶匙的和风沙拉酱，就是一盘富有味觉深度的轻食沙拉。
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# M. }$ o/ Y, o$ u- o2 ~　　意式三色肉丝
　　三色甜椒除了颜色缤纷，吃起来带有甜味，更含有丰富蛋白质、糖类、矿物质以及胡萝卜素、维生素A、B、C及叶酸等，且每100克只有25大卡，是相当健康又低卡的蔬果！
. B7 I+ H1 W' b7 S' E; s" D3 x+ h2 A　　食材：
　　猪肉腿肉丝、蒜头、红酒、月桂叶、盐、三色彩椒、洋葱奶油、盐、黑胡椒粉。
　　做法：
2 ?4 c# r: K2 H) s5 S　　1、将1/4颗的洋葱切丝后，与猪肉腿肉丝、蒜头、红酒、月桂叶、盐腌渍一晚。
* R; \( ?& H% L2 ]9 K# _　　2、将三色彩椒切成丝备用。
: w# f8 D) y1 \4 \( H1 z! v　　3、将平底锅加热后放入奶油，再将作法1炒至半熟后取出。
9 g! J( [% {" x! K+ h8 x　　4、锅中放入些许奶油，将剩下的洋葱丝炒香，加入作法2炒至略软，再放入作法3拌炒均匀，并倒入豚骨高汤，煮至锅内食材全熟，最后加入盐、黑胡椒粉调味后，即可摆盘上桌。
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　　南瓜奶油炖鸡肉
) e0 e, x1 s0 M& D　　南瓜为抗癌蔬果之一，含有丰富的β-胡萝卜素、维他命C、E、黄体素等，不只抗氧力强，还能够抑制癌细胞生长！另外，酚、硒等稀有营养则可防止 癌症发生及恶化，甘露醇可降低肠病变；更棒的是，南瓜与其他蔬果一起食用，能够在人体内产生加乘效应，使免疫力大增！加上营养低脂的鸡肉一起炖煮，就能享 受健康又香浓的美味！
8 `1 g/ x2 l5 d　　食材：
0 O$ H: q6 g$ a3 c' C+ [" @　　鸡胸肉、洋葱、去皮南瓜、杏鲍菇、沙拉油、鲜奶油。
/ b. @" i- n5 L6 N  Q/ S7 E& I　　做法：
　　1、将鸡胸肉、洋葱、去皮南瓜和杏鲍菇都切成3公分块状。
* V2 \$ H+ K2 G& g2 e! {9 h% u　　2、沙拉油倒入锅中加热，先放入鸡胸肉煎至两面都微焦黄，先取出。
$ r5 l# W: y: _+ W　　3、加入鲜奶油，再加入杏鲍菇、洋葱炖约15分钟，在南瓜软熟前，将鸡胸肉放入，若汤汁不够，可再加些水。
　　4、加入调味料，煮至南瓜及鸡胸肉熟软即可。
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　　意式生鱼片
　　美味开胃的意式生鱼片，对健康有不少好处。从满满的蔬菜与生鱼片来摄取酵素，提高代谢力也有抗酸化的效果，番茄中所含有的营养素茄红素，有提高 代谢跟美肌的效果，是对抗老化绝不能少的蔬菜！番茄加上生鱼片可以得到2 倍的酵素，不论是番茄或生鱼片都含有酵素，两种一起吃的话，就可以摄取到大量的酵素。
　　食材：
- T! I) E9 |' F" e　　番茄2个、生鱼片2 盒（ 约200g）、贝比生菜（Baby Leaf ）适量、蒜头少许、洋葱20g、苹果60g。
　　酱汁A：
　　沙拉油2 小匙、酱油2 大匙、醋2 大匙。
　　做法：
* i( e& D& j) A& ~* j/ s2 Y( y6 n+ J: F　　1、番茄切成1cm厚的圆片，铺在盘子上。
　　2、将生鱼片摆在上面，用贝比生菜来装饰。
0 E8 M9 ^6 u1 H# f7 w　　3、将苹果磨成泥，跟蒜头、洋葱、A 混合做成酱汁。
　　4、将酱汁淋在2上。
$ t' ?  a6 s; X0 d6 [+ s$ ^4 j+ q　　香煎汉堡排
1 @0 K# g5 ^3 x# w　　正在减肥的人有福啦！低卡料理香煎汉堡排健康又瘦身。这道料理使用被称为矿物质宝库的羊栖菜，羊栖菜含有大量的钾、钙质、铁等，能预防贫血、帮助减肥，也有美肌效果。用羊栖菜跟豆渣来做成低卡汉堡排，加入豆渣可以减少肉的分量、降低卡路里，也能让味道变得温润顺口。
/ d& [$ e% t  O+ p　　食材：
! r: ?, a& o( [! G% `) c9 k　　羊栖菜（乾燥）5g、砂糖少许、洋葱 颗、鸡绞肉200g、盐少许、胡椒适量、豆渣80g、南瓜 颗、杏鲍菇1包、节瓜1小根。
　　酱汁A：
　　白萝卜200g、柴鱼片适量、酱油2大匙、醋2大匙。
% b  Y4 j3 j  t* {4 s　　做法：
" d. E/ F! {) e/ P4 X　　1、在羊栖菜里放入砂糖，再倒入热水还原备用。洋葱切成碎末。
4 V6 ~# O' x. w: E; P+ q% L$ M- _　　2、把胡椒跟盐撒在鸡绞肉上，充分混合，再加入洋葱、豆渣、羊栖菜搅拌在一起。
　　3、将2放进加热的平底锅里，将两面煎熟。
　　4、南瓜、杏鲍菇、节瓜切成大块，用平底锅煎熟后装盘，在上面摆上汉堡排。
7 }% L' U0 p5 h　　5、白萝卜磨成泥，挤干水分后与A混合，淋在汉堡排与蔬菜上。

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