孩子吃这4个菜，比晒太阳还补钙！

西兰花炒虾仁
- m# n9 i" e% Q用料 西兰花 1小棵 ,虾仁 8个 ,大蒜 1瓣 ,生抽 5ml ,淀粉 2g ,盐 少许
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做法
0 F. Y3 b+ N& O, y/ ^+ q1,西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
" {1 T# B) _* i4 x0 s9 q& B' D2,将西兰花去掉粗茎，择成小朵
3,虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
* [) t7 H+ L  B4,锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
5,锅中倒入少许油，下蒜末
6,下虾仁翻炒变色
5 \! b# X5 ~2 `* q: e6 N% m7,放入西兰花翻炒均匀即可出锅
# U, s6 d" \0 T+ u小贴士
" b1 Q5 R1 Q; M- n% M. l/ w1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜，也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。
: {, k' T/ W( d2 \* W2.将西兰花掰小朵一些，方便宝宝咀嚼。
肉末豌豆
3 l& ?1 ~7 c( r$ x用料 豌豆 一小碗 ,肉末 2两 ,朝天椒 1、2支 （不吃辣可不放）

3 u( ]' V8 t5 j做法
1,把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁
& O) ]$ ~4 t& w) o) N2,肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀
3,锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里
4,炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约１分钟
$ k* S* n  g9 C6 f& @( o" m5,往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会
6,等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了
& y% V+ w0 s3 S小贴士
1、这个菜不需要勾芡，因为豌豆是含有不少淀粉的，烧的过程中，豌豆的部分淀粉会溶出一些来，等于直接起到了“勾芡”的作用。
) B  z2 c- p5 I2、喜欢汤多一些的，就多倒一些水，最后留一些汤，拌饭很好吃。
1 t. ^! Y+ d; Q0 ^( [# ]/ S5 L1 y3、如果不吃辣的，就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。
% S+ B2 V% E$ N6 G2 p! C南瓜小米粥
& x+ ^+ a4 t+ a; |! V用料 小米 南瓜
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做法
4 a- F- N) q$ o7 f; P4 j) I# R1,小米洗净，加入五倍的水，大火煮开后，转为小火慢煮
2,小米粥煮的时间比大米要短，大概15分钟即可
) W: w( [% F! m: r3,南瓜洗净，切大块，放在一个可微波的大容器里，并在容器里加入少许水
4,盖上盖子，微波炉大火烹饪10分钟，如果10分钟后南瓜还没软，就继续烹饪5分钟，一定要保证容器里有水，不然就成南瓜干了
, H. ~# P! S8 k" L: N5 u0 t5,南瓜煮软后，用勺子将南瓜皮去掉，并用搅拌器将南瓜打成泥
6,将南瓜泥加入小米粥中拌匀即可，如果喜欢喝甜粥，则可加入少许蜂蜜，风味更佳
蘑菇鲜虾粥
7 L% B8 g* k: S9 `/ `& g# Z用料
大米 80克 ,鲜虾 150克 ,鲜蘑菇 80克 , 芦笋 5根 ,胡萝卜 半根 ,白胡椒粉 适量, 香葱 适量 ,盐 适量 ,橄榄油 适量

做法
' a: [. Q: x" x, ?1 a- g5 ?7 R1,鲜虾洗净后，剥出虾仁、虾头虾壳备用
& D: ?5 F0 S+ I* q2,虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟
3,汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳
4,中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红
, m4 C% h& E- K, S5,倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤
/ k: i, V2 a* l! z6 q6,捞出汤内的虾头虾壳及姜片
0 D. @6 U( w+ L$ z* T0 {7,倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后，改小火煮粥
: X4 a  ?; V# i6 q, L4 ?! k* B8,将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用
9,煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟
- ?8 O9 P" y# L% o8 `2 t5 i' R10,加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可关火
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