双色玛德琳的做法

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。形似贝壳的玛德琳蛋糕，外形娇小，口感松软，散发了淡淡的清香。今天这道玛德琳蛋糕，用了原味的和巧克力味的，在颜色和口感上都丰富起来了。做法也简单，很适合新手操作
食材与明细
  }9 R& R) Z  s* R: ?# a1. 准备所需材料
2. 制作原味面糊：低筋粉50克，黄油50克，白砂糖35克，鸡蛋1只，泡打粉1克，先用打蛋器将鸡蛋和糖粉搅打均匀
3. 再制作巧克力面糊：黄油50克，低筋粉45克，可可粉5克，白砂糖35克，鸡蛋1只，泡打粉1克，也是先用打蛋器将鸡蛋和糖粉搅打均匀
& P, _/ z8 d' O1 Q4. 原味面糊：再将低粉和泡打粉筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀无干粉
  J. n6 N* |6 C9 M5. 巧克力面糊：再将低粉、泡打粉和可可粉筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀无干粉
9 e$ H/ s, M8 P8 Z. ?0 D7 @6. 黄油隔水融化
4 p1 A5 A4 j. p6 O- O6 }  h7. 先将溶化的黄油倒入原味面糊中，搅拌成均匀的面糊
' p  f. G% [$ Z* X/ C3 N, L8. 再将溶化的黄油倒入巧克力面糊中，搅拌成均匀的面糊
! L4 w% Y$ e$ w, T. \: O9. 搅拌好的面糊封上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
10. 冷藏好后的面糊拿出回温，装入裱花袋中
11. 在模具中挤入面糊，根据个人喜好图案自选
12. 放入已预热好的烤箱，中层180度，烘烤12分钟即可
+ ^; C1 j+ n5 L* z- Q3 Z, D1 f6 a6 e3 J13. 美味的玛德琳蛋糕出炉了
温馨小提示：1、如果家里有柠檬，可以刮一些柠檬碎加入到原味面糊中，增加风味。 2、如果喜欢抹茶味或者其它的，可以根据自己的口味来调整就可。 3、喜欢其它味道的，可以将可可粉换成其它口味的粉来代替。 4、模具中要先抹一下油，这样更好脱模。 5、请根据模具的大小来调整烘烤的时间。 6、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
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