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[食材料理] 你还不知道吗,这些东西吃多了,告别黄脸婆!让皮肤白一大圈! ...

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发表于 2017-12-1 05:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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爱美是女人的天性,女人,当然要好好爱自己,如果成了黄脸婆,后悔也来不及!不妨从健康养生食疗方开始,一定要记得自己所需要的黄金食物哦。
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1、灵根:莲藕

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莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,最符合人体需求,补益气血,增强免疫力,易于消化,老少适宜。

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茄汁藕片
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食材:莲藕1个,西红柿1个,糖2勺,盐适量,番茄酱2勺,小葱5根,鸡精适量。
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做法
1、莲藕削皮切面泡在水中防止氧化。
2、西红柿切小丁。
3、热锅入少许油,油5成热后放入葱姜炒香,再倒入西红柿丁翻炒。
4、出汤后加入番茄酱和1勺糖炒匀。
5、炒好的番茄酱汁放在一边。
6、热锅入油5成热,放入葱姜炒香。
7、倒入藕片翻炒。
8、藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可。

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珍珠藕丸3 m2 C% L, S# o: l4 a: S$ D: t
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食材:猪肉馅半斤,莲藕一个,糯米一小把,糯米粉2勺,姜一小块,盐适量,味精1勺,料酒2勺。
做法
1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。
2、将糯米在水中浸泡30分钟;沥干水分备用。
3、将莲藕去皮,在擦子上擦成藕泥。
4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀,调入料酒、盐、味精搅拌均匀。
5、将藕泥在手上搓成丸子,然后再糯米上滚一滚,使其沾满米粒 。
6、将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟即可。

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2、益智:桂圆
南方桂圆北人参,桂圆不同于荔枝的湿热,能入药,益气、养血安神,适宜产、病后调补。% b6 h( h6 D/ U- q: u" u
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桂圆炖蛋7 L2 f9 u4 A- p& n' P) z. ?, t8 x8 }
食材:鸡蛋200克,桂圆肉15克,白砂糖20克。7 l" A# _) P% q" j0 a& R9 {2 w
做法
1.桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎。
2.鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀。
3.将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食。
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3、美容师:芦荟
芦荟又称自然界的绿色黄金,具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效,对治疗粉刺具有特别的效果。
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清炒芦荟
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食材:芦荟200g,油1汤匙,盐1茶匙,白醋2茶匙,白砂糖1茶匙,熟芝麻适量。
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做法
1、芦荟去外皮取净肉,切成小条,用开水迅速汆烫,沥干水分。
2、大火加炒锅中的油,把芦荟条入锅爆炒1分钟。
3、调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后,撒熟芝麻即成。
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4、百果王:红枣
红枣被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,维生素含量极高,又称“天然维生素丸”,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。
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银耳红枣汤( l1 r  u1 b# ?% R* `9 R& z

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食材:银耳:20克,红枣20颗,冰糖60克
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做法
把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
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大枣饭
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食材:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。
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做法
将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

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5、小人参:胡萝卜
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胡萝卜又称甘笋、“土人参”,具有轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤细嫩、光滑、红润。
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胡萝卜炖羊排: f- A6 Y& U8 `, J8 @
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食材:羊排3根、胡萝卜1根、香葱花、葱白、姜块、大蒜。
做法
1、将羊排(羊肋条肉)洗净,斩成寸断。
2、放入清水中浸泡1小时。(中途换水2-3次)
3、羊排沥水,入沸水锅中氽烫去浮沫,捞出。
4、胡萝卜洗净去皮,切滚刀块。
5、锅置火上少许油烧热,下入羊排略翻炒几下。倒入足量水,加入葱白、姜块、少许料酒,大火烧开。
6、转至砂锅中,小火慢炖半小时。羊肉熟烂后放进胡萝卜块、盐继续小火慢炖。
7、直至羊肋条肉脱骨,撒上香葱花即可。

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洋葱胡萝卜炒鸡蛋
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食材:洋葱 (一个)、胡萝卜 (半个)、鸡蛋 (三个)、姜 (适量)、蒜 (适量)。
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做法
1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末。倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
5、加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀。
6、再把炒好的鸡蛋放入,翻炒均匀即好。
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6、却老子:枸杞
枸杞的维生素C、β-胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜、牛排,它能大大激发身体机能,在家调养适用。
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茶香枸杞水晶粽 # a3 Z; @, \% d+ q2 P8 V$ ]

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食材:红茶包1个,西米250g,枸杞20g,粽叶12张。
做法
1、粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中。
2、红茶包用热水冲泡,焖15分钟左右。
3、待茶水冷却,将茶包取出,倒入西米浸泡20分钟。
4、枸杞用水泡5分钟左右,捞出洗净待用。
5、取两张粽叶重叠,卷成圆椎形,放入少许西米,捏一捏圆锥底部,使空隙填实。
6、放入适量枸杞。
7、加满西米,用手指挤去水分、压实。
8、粽叶压着西米折回,将西米包住。
9、将粽叶抽紧,包成三角形的粽子。
10、棉线将粽子绑紧。
11、汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子。
12、大火煮四十分钟左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用

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7、万岁子:核桃
核桃又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”,西方称为“益智果”、“大力士食品”、“营养丰富的坚果”,东方视为“长寿果”、“养人之宝”。

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香浓核桃炖蛋& |% t! v, q# N: k6 k" C6 |* m/ Y

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食材:鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。
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做法
1、鸡蛋2个打散。
2、加入少许黄酒搅拌均匀。
3、红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右。
4、核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用。
5、蛋液过筛。
6、取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合。
7、蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟。
8、小心地将保鲜膜掀开,撒上核桃末,再包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可。
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