住家八宝粥

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经常想起国内的罐装八宝粥，其实家庭自己煮更好，材料更真实、品质更纯正，搜刮了家里的存货，煲了一大煲，可以吃两天了。

6 X6 G( I! Z: q# \. Y原材料：
2 D4 {3 c3 H: |" p4 G) O绿豆约50克
小米约50克
$ t; K. `- m0 e莲子约50克
6 }( z6 C6 X5 O# w- e苡米约50克
小麦约50克
0 ^( n6 t; l: |2 A1 _( s苕实约50克
糯米约50克
1 E; S4 ?/ ]/ ~* g3 ?大麦约50克
' l) Q/ t3 b" Y1 g0 c8 Z
  y  F" m: p& \% I* ^8 Z操作步骤：
4 P: M+ Z2 {: j" t) k7 M7 _( ]+ b一、把全部材料准备好，洗干净；
7 O9 \5 U9 M3 L" A( b  Z1 n9 I5 I1 l二、莲子用热水泡，去皮去芯；
三、用一大煲，放全部材料和清水，开火煲；
四、即使材料洗过，但煲起来总会有些浮沫，用网筛撇去；
& O3 e, }. J/ T& [五、煮至水沸后改用中小火，一起把粥熬到绵烂，如果喜欢甜粥，加红糖为好。

成品图：

经验分享：
苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料，对身体很有益处，加上小米、大麦、小麦都是粗粮，营养丰富，绿豆清凉去火，为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离，用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。

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