马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
* Q) h1 v- a* n" o& n, w新鲜玉米蒸饼,香气清甜,用料新鲜,色泽鲜明、口感软糯,有益健康、操作简单,经济实惠。
3 v! T8 p. h- A2 t I5 i9 M4 K# _+ V
原材料:
( N( x% x* f! d新鲜玉米1条; z1 v0 v) v6 t2 {' D& s
糯米粉2汤匙) p, K* a) a8 _3 e
全能面粉4汤匙
9 H/ \2 l4 U& _玉米淀粉1汤匙$ j# h ?: `0 b% u1 r
细砂糖2汤匙) l }& R" u E2 [, r
0 m7 K/ U2 t: i0 ~$ L
辅料:5 V" [6 t! g2 O/ ]0 a& e
玉米叶5块
# V. U* G: c7 C% Z
9 K% ?7 g, W. I- L5 ^" |操作步骤:, F2 ?4 V3 U9 s* g$ @
一、用马把玉米削下来,剁碎;
- ]6 p9 m2 |$ K, [6 O二、用一大碗,放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙,搅拌均匀;6 I- p( M0 v8 s
三、将玉米叶剪成块,把蒸锅的水烧开;
+ X# i& ~( j8 H( l3 d2 l' ~+ w1 {四、用一大汤勺,勺一勺玉米糊在叶子上,放到蒸锅里;/ T, T1 P+ w5 A5 V3 ?/ z8 P
五、蒸12~15分钟,就可以提供食用了。
) A* n/ f- x) ~: m成品图:
, b' T( k2 O1 W C9 {1 d1 x经验分享:; ? m+ _; z9 U' f1 D+ q" G* b
一、家里不备新鲜玉米,也可以用冰冻玉米粒,但味道没那么鲜;2 I, ]! v7 _; `" p* J$ A" h8 j
二、不备有玉米叶,也可以放在碟子上蒸,先碟子上涂一层薄薄的无味油,饼子就不粘在碟子里了;
8 _& i; z8 ?: K) P0 d9 J三、新鲜玉米有甜味,放糖时不用放大多,微甜就可以了,才吃得出鲜味。
- K7 r( ?* V- V8 q! S; a1 p& E% m- ^% l) |2 A
谢谢!!
* }0 u5 L% c* ^ E+ x- J
转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-7474-1-1.html 谢谢 |