凉拌白苦瓜

上年和网友交换了种子，其中有白苦瓜，今年终于种成了，上来秀一下，苦瓜洁白的肉，真是不忍心给炒得面目全非，很想保持它原怒道色，于是就选择了凉拌，又能够原汁原味呢。在这里也鸣谢那位送我白苦瓜的那位网友。

原材料：
+ J$ o5 L! e4 M) N6 h' e白苦瓜1个

调料：
辣椒花椒油1汤匙
麻油1/2汤匙
$ s1 R) Y6 m+ k/ u- w6 e盐适量
$ h. N7 ?! f) }糖1茶匙
. v- ?$ b3 u8 o, W& |胡椒粉1/2茶匙
1 L( k. O' B0 L- j香醋1汤匙

成品：

心得分享：
( v( L  Y. x" A( {) S2 z" s一、凉拌苦瓜最好先用盐腌渍，能把里面的苦水刹出来，再用干净水清洗，能有效地减除苦味；
二、调料可以按您喜欢的味道去组织，喜欢辣的可多放辣椒油，喜欢有酸味的可加些醋等。
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% i! u6 a; B  d3 T2 j. |# P  V谢谢！！

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