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标题: 红薯粥 [打印本页]

作者: rosejyy2000 时间: 2016-3-27 12:54
标题: 红薯粥

买了个电压力锅，也就是网上出售的Instant Pot，操作起来很方便，想试试熬粥功能，就削了个红薯做粥。

原材料：

红薯1个　大米3/4杯　水1/2锅

操作步骤：

一、把红薯刨成丝；

二、洗米放水，把红薯丝放入压力锅，将限压阀的方向调成Close，按粥的按钮；

三、时间够后按Cancel 键，让粥自然冷却，等水蒸汽凝结稍冷，不要用直接用手开，用勺子拨动限压阀转一点点位置，让剩余的水蒸气跑出来，不能一下子打开限压阀，否则水汽会冲上屋顶，记住，开盖后就可以盛粥食用了，如果想有点甜味，可加红糖或白糖，不加也无妨。

成品：

提示：

使用压力锅时，煮好食物时不要急着开盖，要冷却下来水汽排放后方可开盖，否则食物和水蒸汽会造成喷射、爆煲和伤人；

谢谢！！