希腊酸奶到底有没有这么好？

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当你打开电视机的时候，广告已经够烦人了，还要重复出现几个差不多的广告就更加让人着急了，而这些重复的广告都是不同奶制品品牌的希腊酸奶。在广告里，刻意向我们传递了一个概念，那就是希腊酸奶是最牛的酸奶，但是为撒这么牛？究竟什么是希腊酸奶？喝了有什么好处我们都不得而知，所以我们今天就来揭秘希腊酸奶到底有没有这么好。

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其实个不光是国内，在美国也上演了希腊酸奶的广告大片，为此有着一大波的忠实用户。美国健康专栏作家罗宾·谢里夫斯专门做了一次调查，在他看来，如果你已经成为希腊酸奶的忠实用户，那么我们只能恭喜营销公司又一次取得了胜利。而且在这次的广告中，美国某牌希腊酸奶还含沙射影的说其他酸奶都有添加化学物质，而希腊酸奶是完美无添加的。其中被攻击最多的就是说普通的低卡路里酸奶添加的蔗糖里含有氯，并且暗示氯这种东西都是被用在游泳池里杀毒用的。这一下引发了巨大的舆论，认为普通酸奶是有害健康的，其中首当其冲的就是低卡路里酸奶的最大厂商达能集团。随后达能集团做出了解释，蔗糖中的氯是惰性气体，起到的作用就是让蔗糖不会分解成为能量，从而降低卡路里。

据罗宾·谢里夫斯介绍，低卡路里酸奶的这个原理是经过了验证，效果非常好的，然而这次的一次歪曲，让这种低卡路里酸奶的市场销量全面下降，那么有可能就是大家继续喝以前的那种酸奶，对于一个肥胖正在不断扩散的国家来讲，这是灾难性的。看到这里，你是不是想起了什么。没错！这跟我们经常说的“伪科学”是多么的相似，每一次伪科学的出现，对于社会就是一次中伤，但偏偏有那么多人相信它。从张悟本的“绿豆汤事件”到现在还被一些人奉为经典的“食物相克”理论，让多人成为了受害者。

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再回到希腊酸奶的事件上，在广告中其还提到山梨酸钾是杀虫剂的一种，但实际上呢？山梨酸钾是一种自然产生的抗菌化合物，用作防腐剂已经有了几十年的历史。在酸奶中添加就是为了防止霉菌和酵母菌从中长出来，并且经过验证山梨酸钾也根本不是杀虫剂。世界上没有任何一个国家和企业使用山梨酸钾作为杀虫剂，甚至不会作为其中的一种添加剂使用，不仅因为无效，而且因为成本太高！

另外，希腊酸奶标榜自己的无添加的过程中，声称自己的酸奶使用的是天然甜味剂。究竟什么是天然甜味剂呢？你或许会想到蔗糖、蜂蜜或者糖浆，实则不然，是一种从甜菊的叶子中提取出来的化学品。这种化学品再提取的过程中会加入很多的化学原料，因此它的甜度是普通蔗糖的400倍，因此行业内都成为人工甜味剂，而不是所谓的天然甜味剂。这种甜味剂因为使用成本较低，已经开始普遍使用，就连可口可乐都开始使用，并不是什么“健康新发现”。同样，其他的所谓天然香料也都是从中提取的，提取的方法并不是物理方法，而是化学萃取，所以也都是人工制剂，并非所谓的纯天然。

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由此看来，所谓的希腊酸奶也不过如此，并没有我们想象中那么的健康，因此在你选购的时候只需要看看自己是否喜欢那个口味就可以了。至于健康神马的就不要纠结了，若说健康的话还不如低卡路里酸奶。

科幻星系康斯坦丁/文
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