肉香汤浓，农家炖鱼的做法

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小编一直觉的，鱼炖的才香才有营养，特别是经过熬制一两个小时后的鱼肉和鱼汤，简直美味的不要不要的。
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5 e. x+ z, k1 {: } 食材 草鱼一条 猪肉若干
, E4 n' N) P) G5 H  m- e 将准备好的草鱼，用清水冲洗干净，并切成段，可以撒些盐，入下味。
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热锅热油，将准备好的鱼段放入，煎至金黄即可，捞出备用。
　　
　　
锅中余下部分油，加入猪肉，煸炒一下。
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会炒出一些油，加入一丝白糖，再加入葱姜，继续翻炒。
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+ J# |  {! C% e: Z 加入适量酱油上色，继续翻炒。
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# U3 M' _: K3 J( g 备好的鱼段放入锅里。
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3 j3 S7 f. K6 g, P' C  A 关键的一步来了，加入适量料酒和醋。
　　
2 g8 i9 |  f, z0 m+ Y9 n 一定要入凉开水，这一点切记。
　　
小火熬，小编熬了1.5小时，心急的话，可以中火熬30分钟即可。
出锅啦，看下怎么样。
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