陈思思为你夜读：故乡的味道

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$ W) C9 w) m1 L( E导读

每个人的心里魂牵梦萦的土地就是故乡。

8 z; K0 |$ A$ @- Z5 H; d6 j- C前几天，老家的朋友来北京，送我一箱米粉。我如获至宝，思绪也随着米粉的香气飘荡。
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如果说每个人的心里都有一方魂牵梦萦的土地，这土地，就是故乡。


我们有时把故乡某一具有特征的事物，或者某种味道的食物当做故乡的化身。于是，它成为世上不可替代的一个。
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- }* }( D: X* \9 U5 z- a7 [' m就像此时，故乡于我，就是我捧在手中的这一碗让我常常千思万想，回味无穷的米粉。
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. h6 H, |+ T; f鱼米之乡的故乡，山清水秀，风光如画。沅水是她的面庞，德山是她的脊梁，穿紫河是她滚烫的胸膛，柳叶湖是她千绕百节的柔肠，更有举世闻名的常德诗墙。
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5 s. p4 Q( k) [8 \- T7 f$ g故乡虽小，但有无数的美景，无数的风物，还有悠久的历史，足以让你产生无穷的遐想。


这就是我的故乡，梦里思他千百度的故乡。而此时，隔着千山万水，我对故乡的千思百念却只能缠绕在手中这碗打着故乡烙印的，香味四溢的米粉里。

7 z" d& h2 I# M" l3 S+ J离开故乡，在外闯荡多年，也曾尝过无数的美味。但那些滋味儿，只不过犹如生命中的过客，人走胃凉，一尝即忘。那些滋味儿，从不曾在我心底激起再一次的渴望，独独忘不掉的就是故乡米粉的味道。
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6 C! N& M; k$ l6 n+ I/ D那种宛如玉兰花的纯白，栀子花的清香，柳丝般的绵长柔软；那种独一无二的气息，那种滋溜上一口，满嘴留香的感觉，早已渗透在我的味髓，我的灵魂之中，甚至成了根植我生命中的一种滋味儿。


9 C  p% k9 L8 i* M, f. `儿时，每当我生病，或者胃口不好时，一碗香喷喷热辣辣的米粉，便可驱走我所有的不适。母亲总是把它当作给我开胃的良药，城中有一家叫清真第一春的米粉店，那里各种味道的米粉，让我百尝不厌。

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直到现在，只要我有机会回故乡，第一件事，就是让亲朋好友陪我去吃那里的米粉。美美的吃上几顿，所有的疲惫，便都烟消云散了。因此，有老家的人来北京看我，或者母亲回故乡时，他们来时总会捎些米粉给我。而我像收获至宝一样收藏起来，一点一点，慢慢品尝，以缓解我垂涎欲滴的念想。

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别地儿也不是没有米粉，但奇怪的是，不知什么缘故，离开了家乡，同样的米粉就没有那么香，也没有那么好吃了，那种味道真的感觉不一样。
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或许，正如一方水土养一方人。美味，也是由一方水土酿成的吧。故乡那美轮美奂的山水，酿就了米粉那独有的滋味儿。那种美味，尝上一口会让你终身难忘。看来，逗引出记忆最好的媒介就是味道这东西了。


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我们每个人回望过往的日子时，当时的故事心境都可能会模糊掉，现场的气息光影也可能会物非人亦非。但很多时候，味道这东西，被镌刻被铭记下来了。而且，小时候的饮食习惯，由于处在硬壳期，更终身伴随。

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: [  w' t8 b) H因此，无论我离开故乡多少年，无论我尝过多少美味，我始终会想念故乡米粉的味道，就像故乡的人和事儿，时常浮现在我的脑海中一样。


怀念故乡，怀念故乡的米粉。
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特别主播

陈思思

来源

陈思思《思路花语：爱在旅途美文集》

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监审：袁建
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摄影：中国之美社群

（谷水清客、羊荔桦、裴明星、钱茂松）

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