冬虫夏草的可怕真相

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冬虫夏草究竟是治病良药，还是一文不值、长了一缕霉菌的死虫子？你对冬虫夏草到底了解多少？下面是一位专家写的关于冬虫夏草的文章，建议餐饮朋友不妨看看。

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我的职业决定了每天都在与癌症病人打交道，病人及亲属面对癌症时的人生万象尽收眼底。时间久了，人也渐渐麻木起来，多数时候已动不了感情，但每当遇到穷苦家庭的子女为了孝敬癌症父母，竟将东拼西凑维持活命的钱去购买“高级神奇万能的冬虫夏草”时，我就异常心痛：一是因为这种行为的无知；二是为其中的欺骗！

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冬虫夏草的价格达到了约240元/克，“成品”价格更是高得离谱。

冬虫夏草被吹捧为“天下第一草”，中医认为其具有补虚损、壮肾阳、益精气、止咳化痰等功效。目前冬虫夏草的市场价已达到每克约240元，堪称贵比黄金。即便贵得离谱，想买还不容易买到。癌症治疗费用昂贵，少则10万元，多则几百万元。几乎每个癌症病人到了后期，都已经倾家荡产，可为了能活命，发疯似得要买冬虫夏草吃上一吃。到底怎么回事？我便就此深入探求了一番。

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通过关系，我弄到了几根真正的冬虫夏草，外表及切开后的剖面如下图（1、2）。

图1：侧面观，左边是虫右边是“草”
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图2：图1的切开观

冬虫夏草又叫虫草，是虫和草结合在一起形成的，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。夏季，虫子将卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。

土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

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我将冬虫夏草制成切片，到显微镜下观察一下。（见图3、4）

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图3：下半部是虫体 上半部是“草”

图4：红色是虫体的肌肉（平滑肌），浅蓝色竹节样细丝是霉菌菌丝

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书本中对虫草早有细述：虫草为麦角菌科植物，英文名：CORDYCEPS，是虫体与菌丝相连而成。虫体表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足， 中间4对足较明显，其特征如蚕体。真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。

另据称，每年五月中下旬，当冰山上的冬雪开始融化，气候转暖的时候，幼虫破土而出，开始活动，在山上的腐殖质中爬行，待头向上爬至虫体直立时，寄生在虫头顶的菌孢开始生长，菌孢开始长时虫体即死，菌孢把虫体做为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好；第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”质量次之；三天以上的菌孢疯长，采之无用。

由此看来，真正的虫草得来如此讲究，那么，市面上的真正虫草有几根？
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根据现代药理学研究结果：青海冬虫夏草含虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，蛋白质约25%，脂肪约8.4%，其中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，还含维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。这么一来，虫草没什么奥秘了，不也只是些寻常的成分吗？

冬虫夏草不仅不具备所谓的神奇药用价值，反而会引起一些副作用，例如“可引起变态反应、皮疹、皮肤瘙痒、月经紊乱或闭经、房室传导阻滞。有肾毒性，长期服用可能对肾脏有毒。”（方舟子《中药毒副作用备览》）

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据报道：上世纪60年代，在西藏，一公斤虫草仅可换得两包单价3角钱的香烟；到了70年代的青海，虫草的国家收购价仅为每公斤21元；1995年，在虫草主 产地之一的西藏，每公斤虫草售价为2000元左右；而如今虫草售价已达每公斤30余万元。这难道还是药、营养品、补品吗？对癌症病人来说，这到底是救命良 药，还是骗人害人的毒药？难道不值得我们每一个人深思吗？

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也许我们改变不了什么，但是我们可以让世界知道什么！！！

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第世界上有三种人，你万万不可以忽悠（欺骗）：

第一种，比你还懂的人：你将是以卵击石！

第二种，和你一样懂的人：你将是自讨没趣！

第三种，不如你懂的人：你将是自残自灭！原因很简单，他一旦懂了，你的名誉将彻底扫地。（斯诺巍）

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