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美味萝卜饭
0 l# l P' K! Y+ x萝卜的爽脆和香菇的鲜香,搭配肉末的香味,嗯,这碗炖萝卜很下饭!
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食材 植物油、八角、茴香、花椒、姜 大蒜、葱、肉末、白萝卜 香菇、绍兴黄酒、盐、黑酱油 生抽、蚝油、糖、玉米淀粉 6 h* k) Z$ m) H. N0 h9 q' E$ C; E
7 G- P( U! L9 }9 w& f步骤 ❶ 热锅热油,加入八角、茴香、花椒,小火煸炒出香味。
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- ?' g/ ^; |- u& p❷ 捞出花椒和八角等,留油在锅里。加入生姜、大蒜和葱白,煸炒一分钟左右。
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6 I: ^) P: i- }+ A( {1 m1 {; P❸ 加入肉末,炒颜色微黄。
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❹ 加入萝卜和香菇,炒匀。
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{+ C- A; @( f: a5 o) X❺ 加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水,炒匀后炖15分钟左右。
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❻ 萝卜完全煮透后,添加玉米淀粉。 ( I4 G0 _0 {" }* w$ w Y1 W @
8 E% z. X. ^7 m; [( f❼ 翻炒一分钟,变粘稠后,加入葱花。 + C: T" d9 R: v+ G
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❽ 盛米饭并将炖好的萝卜加在米饭的一侧。
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/ B7 W5 F) T# e1 z+ i* q; q1 i0 k; F❾ 美味的萝卜饭做好了,赶紧吃吧!
: G2 e( e& ^* d) N& ~7 ?3 H" ]版权归原作者所有,如有侵权请及时联系# G; O1 J' e N' j
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