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美味萝卜饭
- g- p* W: Y: j& X萝卜的爽脆和香菇的鲜香，搭配肉末的香味，嗯，这碗炖萝卜很下饭！
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食材 植物油、八角、茴香、花椒、姜 大蒜、葱、肉末、白萝卜 香菇、绍兴黄酒、盐、黑酱油 生抽、蚝油、糖、玉米淀粉 $ @5 J, Z$ k. H8 e
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步骤 ❶ 热锅热油，加入八角、茴香、花椒，小火煸炒出香味。
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❷ 捞出花椒和八角等，留油在锅里。加入生姜、大蒜和葱白，煸炒一分钟左右。 4 G" s" q" q; V& n9 ?) Y* X
% p1 R* f; h0 ?1 o! m❸ 加入肉末,炒颜色微黄。 ( P( _3 G5 D' Z, Q4 b r6 f6 |
3 N- }# L- c' Y1 p6 L5 L❹ 加入萝卜和香菇，炒匀。
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❺ 加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水，炒匀后炖15分钟左右。
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2 K4 H" ~# ^4 c7 u: U, z( G7 U❻ 萝卜完全煮透后,添加玉米淀粉。 - y& w& t( i/ z
% D: h$ Z6 q( V5 I❼ 翻炒一分钟，变粘稠后，加入葱花。 0 ~( h. T& `, a5 d
9 u# b' r9 ?! o6 D3 ? ~❽ 盛米饭并将炖好的萝卜加在米饭的一侧。
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. P8 G9 `0 F) E/ i8 q3 x z9 Y❾ 美味的萝卜饭做好了，赶紧吃吧！
# o" T7 ?4 o; \( d2 S4 g/ B/ ]6 [版权归原作者所有，如有侵权请及时联系
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