马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
来源:有品生活
+ r7 E6 e! R+ K# d9 b2 G8 g) f. A多吃芝麻的好处数不胜数 乌发、肌肤细滑、排毒减肥··· 今天品品姐教你这些做法 让总是被用来点缀零食的它 变身主角走进厨房带给你健康~ ' K/ O+ k, n% Y8 ^! a/ W
: S, t+ }$ ?% J+ O. Q
1 v+ n- i/ k2 i. d3 O. L; t3 K& o
m* A5 t7 d2 m; k( W% J% m: ?- D) i「芝麻糊 pinpinlife 」
; ^( t$ p/ b0 T5 h
' Y4 q. \5 r4 x8 c: D5 E: k, C8 t6 y! G8 M$ a& K
% n, n# X/ d/ ^& j, n2 p6 @. J7 {' x 材 料 黑芝麻150g、糯米粉130g、白砂糖120g、水900g。 $ t8 ]" C) b: ]9 i! h2 k6 P
▼用平底锅中火炒香芝麻,放凉。
5 o2 U* P; `5 F
6 m& m, h) O# J1 e. m& ~% }
( W, I+ g% @8 ?' s# P1 ]▼倒入磨粉机或搅拌机,磨碎成粉。 ~, v4 O6 C: y
. \0 H9 V. o' w3 K) f0 ]: U9 |9 ]! s9 n. b
▼然后与糯米粉混合,搅拌均匀。
$ N' m4 B6 B$ J8 V5 @5 `4 Y8 I7 n) y, j4 }
* o" V# P- _( [ ~
▼分6次将沸水倒入芝麻粉混合物,然后加白砂糖,搅拌均匀,盖上静置2-3分钟,就可以享用了,水量和糖量可根据个人口味作出调整。
9 @8 A4 i Y2 \- x7 K- t; d# P
3 B+ s/ z6 K5 x% H/ g( u, {7 v! w: |
「芝麻汤圆 pinpinlife 」
3 Y; x2 H' k, |# N7 g 材 料 黑芝麻60g、白砂糖90g、室温软化黄油60g、糯米粉160g、温水80g。
- O7 Q; h8 X9 X; ~) Y▼用搅拌机将芝麻打成粉,在搅拌机中加白砂糖,将它们打在一起,然后加入黄油,一次搅拌10秒,直到充分融合为止。 0 C8 a5 l! v1 \8 N0 p
8 m, u2 p+ ~; t/ f: J) ]" A▼将所有东西舀出来放在碗中。放入冰箱冷藏30分钟。 3 X; k+ K k4 _/ j! x! ]
# x; j9 d: [9 i; ? g2 J- l
▼待芝麻夹心做好后,就开始揉面团,将糯米粉倒入碗中,慢慢加温水,搅拌后形成一个面团,不能太湿或太干,用潮湿的毛巾盖住。
7 N1 a0 U: Y+ t
) [5 J. p4 \/ P# Y9 M& ^$ h▼在一个小锅中将水煮沸,揪一小块面团,放进沸水中,煮到它漂浮起来,将它舀起,和剩下的面团揉在一起,让面团变得柔软又光滑。 $ g1 P; D A$ r3 H) g
2 k' }% ]9 A& Y* i7 Y+ b▼将面团分成12等分,然后揉成球状,用潮湿的布盖住。
: u$ Z, l4 t% x6 b& r6 `( N! y' A& I. k3 u
▼将芝麻馅料从冰箱中取出,揉成一个个的球状。
/ C) \( G7 Y, C) R1 `' ]' M% X$ K0 E0 W& b
▼将糯米小面团压成有一定厚度的面皮,绕后将芝麻球裹住,揉成球。
0 g9 ^+ f+ V' e; N8 X5 z* P: B8 }' c, b7 |
( l- G' F. V8 {* u0 A 7 P) [3 c$ V' b
▼在锅中将水煮至沸腾,然后放入芝麻汤圆,立刻搅拌以防它们黏在一起,一旦水继续沸腾,就加入80g左右的冷水,以保证汤圆口感Q弹。 . C( l. o6 ^: K4 c1 w9 c) ] v3 E
- [. [2 P$ N/ d▼这一步重复两次后,汤圆也在水中膨胀变大,可以装到精致的陶瓷碗中享用了。元宵节一家人聚在一起吃自制汤圆,幸福美满~~ ' l' d5 K. H2 Q% Z
7 r3 I$ U9 W5 ^( e: T4 N# d▼加些玫瑰花到芝麻馅中,煮的时候再汤中也放些玫瑰花和红糖,这样一碗软萌的养颜汤圆就做好了,凭这样的颜值,一定会诱惑你吃多一碗~ % p7 H. U* F; W. i- a: D- J! _
, R4 S- p7 M3 {1 ]1 ?
! J. z) A2 K" R6 C% p「芝麻椰子奶 pinpinlife 」. o" a7 C4 N! o9 V& W
材 料 黑芝麻40g、杏仁奶240g、冰冻香蕉1条、椰丝40g、盐2g、蜂蜜1勺。 0 ~; l" I* E3 F7 P
# F! ]( s `/ j# ?) o
▼将芝麻微微炒香,然后磨成粉。 9 }9 @1 Y M: z+ H
0 r1 `3 w8 p5 U; U9 Q
▼在搅拌机中倒入椰丝、杏仁奶、盐和蜂蜜,混合搅打在一起。 & X, i% J2 v+ p$ K
: w* z' V. ~" o! X5 b9 U$ I. r▼倒进杯子后,在面上撒上少许芝麻和椰丝做点缀。就可以直接喝啦,早上搭配馒头、包子或煎饺,一份简单又营养的早餐就完成了。 5 `5 O4 r! B U: z' {1 V9 q
& O# J# w6 t P/ p- {( t
" J3 o8 j+ d, P. E6 ]% O「芝麻粥 pinpinlife 」; T) @; O3 e3 |
材 料 黑芝麻80g、大米160g、水900-1000g、盐1茶匙、蜂蜜1勺、杏仁、枸杞、松子、红枣少许。
5 T( Y5 H& u6 u+ ] + G0 A' N% p" F0 X% `# n8 ^
▼将大米放到水中浸泡1小时。再将芝麻洗净、沥干。 7 p& Z* L& s6 x# y' K1 t
$ p: d' E: B- t' Y: t▼将大米放如搅拌机,加入160g水一起搅打。
* Y7 D% Y L" S) n$ I. u* M
1 }9 n8 ^5 R# r @▼然后再换成将芝麻放入搅拌机,叫320g水搅打。 9 C, @! t G8 {% U
9 t' w G: {( ?
▼然后将芝麻浆与米浆倒入锅中混合。调至中高火,不停搅拌直到开始沸腾,加入320g水,小火煮10-15分钟,继续搅拌以防粘锅。
; P( j1 n8 p0 z1 Y7 X/ i# @' _6 i▼当它们呈现图中这种粘稠状时,就煮好了。
: V1 m$ C: [. z U% }$ J" M4 ~* a6 h' A
▼加上红枣枸杞等在上面稍加点缀,看起来更精致令人有食欲哦。 $ @7 e) v5 D' K4 K8 u; w0 R, u. T( z+ F
+ q' q: B- a! B6 o9 x" W! P
水里加点这个,“三高”不缠身降血脂再也不用愁
" t9 ~% S1 ^& v8 m# V, K" u8 v山楂是天然的降脂药 具有扩张血管、降低血压、血脂等功效 还能清肠刮油,帮助减肥 所以血脂偏高的朋友平时不妨多吃山楂~
4 } l7 A) D! l2 o
- d* |, O' J- s. ^
: ~# Y: ?) j* s0 d# m
0 {# i C* o: ?6 p& j/ x. V# r7 p8 l山楂水 # 降血脂 #
0 l7 I# O. ]# f
- q: M3 W0 z5 W2 q8 ]: h7 a& r5 L X7 X' ^
/ T7 {( |7 H' C2 z8 K4 f! F
% \) @+ W2 G* Q1 Q; E1 U" \2 j
0 q: w2 i( {+ J K# u$ a- |4 a% E1 k9 a4 s a5 p }
z8 @% M) k' ?6 \本文由“135编辑器”提供技术支
1 `. u, n" F! F% g/ e; E- v4 s- O& K- f
. j$ [8 y8 E+ \
如何挑选: 1、山楂外皮没有虫眼和裂口 2、山楂颜色鲜红,个头中等,软硬适中 8 ~, {. @4 ^! e8 s- S/ y
* Q. R5 G1 t5 C |- M* v/ |: o8 c; r. b. \+ J2 F
" n! p1 }+ E3 Q; ~
本文由“135编辑器”提供技术支持 ) B/ ]4 n8 {" |7 `- ~5 s
. D X( `: D+ R" I$ u" Y
; ^. Z( H+ M' Z9 r: ^- E
5 G- b" J1 A% \+ c# ?- j0 `
0 ^/ n: \* L/ d; k1 \/ t, b$ M4 `
5 d+ B4 I9 y5 Z/ F D1 T
* a/ g( q' w2 o2 D9 g+ X {* o 材 料 2.4斤新鲜山楂、半匙盐、200克冰糖、1.4升水 4 h9 C/ I/ ]) C' o8 Z5 B( T/ U0 m
X. B6 f# Y2 E* G
0 S, i4 k `1 R- ^+ _- ` 步 骤 2 t8 s* q8 O+ J* b( {6 {
}' B6 G( [" G#巧去山楂核# 用刀切山楂去核,速度慢而且容易伤到手,其实你只需要一根较硬的吸管即可,从山楂头部戳入吸管,将核从底部推出,就能得到完整的山楂了~ # ~6 E3 y0 \: V
2 s3 Y( c/ w9 J; `! P; j6 A; G
山楂洗净去核放入锅中,加入水和冰糖,煮沸后焖上一会,熄火冷却5—10分钟,装入干净的水壶中。
: U3 a3 O0 k2 }+ h
+ N$ D2 f5 p( J5 k
4 ] S3 y9 N% l( D! a% M. p4 K" a( s6 q8 i6 [$ c: i
* M- p' O1 f3 b8 B
( ?6 l" e" `6 b& l+ V
, p8 }5 r, s( O
饭后不妨喝上一杯,开胃消食~喝不完可以放冰箱冷藏,但记得一定要密封好,否则容易串味。 0 X% z! `+ e$ O8 |% w+ K. H
2 ^7 E% S! @% |1 r
喜欢洛神花的朋友在煮的时候还可以加点洛神花(大概20朵左右),熄火撒上干桂花就是没有酸梅的酸梅汤啦,风味更佳哦~ , [) B4 _3 D3 h1 W: ~9 [
TIPS:如果实在懒,用干的山楂片泡水也是可以的
转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-43898-1-1.html 谢谢 |