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文 | 生活最美妙 (ID:wonderful_picture) + x% Q+ ~- t; ^; `% a$ x
许多人喜欢买回东西就塞进冰箱, 但是冰箱可不是万能的, 甚至还会加速食物变质! 家里买了这10种食物就千万不要放冰箱, 易坏事小, 吃坏了肚子可就事儿大啦!
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7 S I6 i+ X: x+ }0 ^ 土 豆 * |9 K2 ?0 @( Z) y& d/ t
▼ 大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。" O9 Y2 }7 h. r7 G3 S. O
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! }. _1 A& @, V$ }( K[size=18.4615px]将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人,都不会喜欢这种味道。
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[size=18.4615px]存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单?
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. D5 z# ?* u% b0 z, X 香 蕉
3 f( R1 F: F! V; H4 I- o ▼ 口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑腐烂!7 P; l8 s* L' q- @4 ?
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* m+ I H) Q# r% B4 i[size=18.4615px]另外,荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。 ' M# X6 `* j# `7 c; ^
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[size=18.4615px]其实,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~
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8 S8 ~6 O `, G 西 红 柿 ( P" r/ S6 w& M, k H6 {5 l
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[size=18.4615px]西红柿经低温冷冻后,肉质会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐烂。 - W& X+ K$ O& L
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[size=18.4615px]西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。
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[size=18.4615px] 黄 瓜 、青 椒 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。 6 B1 g) z, T- t, F+ I* s6 }
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7 `# I) C3 U* p[size=18.4615px]大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。 2 |. x$ |: z) C* R$ o
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8 ?' c: @& @6 m U4 A5 B[size=18.4615px] 面 包 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。
8 L& m: u% T8 t- W+ [) k3 U+ P4 z[size=18.4615px]8 l1 m1 R. W( m# S4 d- l
0 [$ V# U( M+ S! R0 P$ U+ u3 g[size=18.4615px]刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。
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+ t% |' [4 V4 |1 e* N) G$ N; U) D[size=18.4615px] 蜂 蜜 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。
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/ q( e e# h E+ ]# p* c4 K9 ~; Q[size=18.4615px]购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。
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- T3 c7 J3 {' v* ][size=18.4615px] 鱼 类 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。
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[size=18.4615px]如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食!
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洋 葱
% S- G) ^% y. {& I q* b! O" f7 a ▼ [size=18.4615px]洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。 , _8 |6 L! h: _& k" a" `
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) d9 Z! Y; C9 y4 A, d[size=18.4615px]只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天! 0 \9 o) o0 K" Y+ F6 B- a( `
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/ K. g' h6 ^( {1 A 大 蒜 ▼ [size=18.4615px]大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。 $ l! E6 M2 q3 X" P4 s1 s0 E
[size=18.4615px]! @7 |# f3 n( G3 d8 b, K
, r; `7 b9 Q r$ S4 S& Q[size=18.4615px]对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处,是不是看着很熟悉呢?
& d/ l: ?3 U! [- n8 E& h" Q0 C[size=18.4615px] . X5 ?+ p+ E" d# C7 q d0 E
[size=18.4615px] 草 莓 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。
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/ M E& A& `/ s1 `2 N[size=18.4615px]因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。
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[size=18.4615px]赶快把这些食物从冰箱里拿出来! [size=18.4615px]和一路哥一样, [size=18.4615px]吃多少买多少~
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