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标题: 全球公认最容易发胖的食物,就藏在你的碗里 [打印本页]
作者: Ribbon 时间: 2017-1-4 04:55
标题: 全球公认最容易发胖的食物,就藏在你的碗里
1 B$ \; S& u) R1 s+ q7 e今天给大家盘点一下# X( D+ y7 h" S% C. w9 V
上了世界卫生组织黑名单的食物
它们不仅让人发胖
对身体健康也是很大的危害
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& N, n+ [0 r% l, c' o8 s第一位:油炸食物
代表:炸薯条、锅包肉、天妇罗、炸鸡腿、炸鸡排……
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含有大量致癌物质1 ]1 C1 \+ a; c, o1 V6 z/ h7 n
淀粉类食物在高温(超过120℃)油炸时会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺是一种可能致癌物。
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直接导致肥胖或一些相关疾病
油炸食品所含热量及脂肪极高,长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。
# B' s5 n/ Z+ @1 v6 g第二位:腌制食物
代表:咸菜、辣白菜、橄榄菜、酸豆角、辣萝卜……
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导致高血压、加重肾脏负担4 U, T, m$ \+ i4 K/ g, Z4 W5 x
这类食物在腌制的过程中会放大量的盐,会导致钠盐含量超标,食用会导致肾负担过重,发生高血压的风险增高。
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0 g; W) l" k, r$ u3 N% V4 q# V 第三位:重加工肉类
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代表:腊肉、腊肠、肉松、香肠、午餐肉、火腿……
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加重肝脏负担
由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等人体难以代谢的化学添加剂,造成人体肝脏负担加重。
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第四位:膨化食品- G8 v7 k; ~ l+ `8 D. I
代表:薯片、虾条、方便面……
/ M' K m( M$ s$ G 导致高血压,增加肾脏负担
这类食物为了调味,往往盐分很高,增加了肾脏代谢的负担
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3 ]' K# @, K, ]+ Y1 q 第五位:烧烤类食物
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代表:烤各种串、烤鱼、烤蔬菜……
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含致癌物质
由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在火上高温加热,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
2 a1 B, |1 N J9 v. X加重肾脏、肝脏负担
肉在烧烤加热的过程中,会导致蛋白质炭化变性。
(曾经的新闻)
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看完这些,你还觉得随便吃只是长胖那么简单吗? c9 v9 M$ a1 {8 U. S
. e4 q' G' y* I2 w8 k1 {- Y$ K; k如果你已经习惯吃这些食物了
那么不妨尝试一下这几种公认最刮油的食物吧!
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1、洋葱:活跃的血脂杀手
洋葱富含二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。
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& @+ p8 t$ ]) j9 u6 x2、苹果:美容补水减脂果
苹果的热量非常的低,1个大苹果大约只含有60千卡的热量
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同时苹果内含有大量的可溶性物质,是机体补水的佳品,有“活水”之称
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3、芹菜:通便刮油降血压
因为我们咀嚼消化芹菜消耗的热量大于它自身的热量,所以芹菜又有“负卡路里”食物的美称。
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2 L& A% H3 W8 \8 X4、韭菜:高纤壮阳降血脂
韭菜富含膳食纤维和锌,在壮阳的同时,还能促进肠道蠕动,有吸油的功效。
多吃煮或清炒的韭菜能够大大降低高血脂。
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! H) o9 c7 ]& P3 m" ~( `# F; T" |5 i当然,烧烤的韭菜由于油和添加剂太多,
不建议吃烤制的韭菜。
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$ e# f6 \0 H& z/ q& f" @5、玉米:清肠吸附胆固醇
玉米不仅富含膳食纤维,玉米胚芽中还有相当含量的不饱和脂肪酸
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6、豆腐:低脂高钙高蛋白
每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦(150大卡)的热量。
豆腐有着和动物不相上下的蛋白质含量,却比肉类低得多的脂肪
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7、木耳:低卡低脂抗癌症
木耳的脂肪含量和热量极低,富含胶质和各种维生素
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; o; x v' G1 Z% c. e) A+ [8、蘑菇:清除体内重金属
蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分。
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9、海带:血管肠道清道夫
海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及膳食纤维,它可以迅速清除肠道管壁上多余的胆固醇和食物残渣。
: n# m" P2 m( r10、黑豆:少量饱腹抗氧化
每100克黑豆中含有45克的复合碳水化合物,15克的膳食纤维,
只需要吃一小把就能带给身体丰富的饱腹感
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越吃越瘦的10种水果
- 苹果
5 N/ d0 a8 |& T* C. {4 L, S3 \) K 苹果中含有膳食纤维,膳食纤维利于肠胃蠕动,有助于排毒。7 T- z6 t; \5 E& W
苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢,利于消除因盐分高而形成的浮肿。
- h. `9 z \1 }' e3 u. l% ?3 x' I 苹果酸可代谢体内热量,防止下半身肥胖;果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。/ U7 X$ s: r3 r1 S
苹果含有丰富的钾,钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿,还有利尿的作用。& S; _0 c$ y% _ `) X! b
怎么吃?7 @# M Z- L' k6 V1 f
吃苹果减肥做好的时间是早晨到中午吃饭的时间,如果觉得饿了,就啃只大苹果,对瘦小腹有着非凡的效果哦!, h8 T+ p7 w" Q( z# R( x
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, W2 O9 I% @3 G I, c$ f/ u6 h橘子
, B3 M: D% x. [% P, G; Q! T 橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低人体脂肪的食物纤维以及容易产生饱足感,所以有减肥功效。+ {$ v, z8 y7 y; z9 p
橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维,它可以通便,并且可以降低胆固醇。) n# g% b# V" T0 P. t# H
怎么吃?
) {+ X8 U' _7 O* ] ?- | 橘子不要在饭前或空腹时食用,因为橘子的果肉中含有有机酸,会对胃粘膜产生刺激而引起身体不适。可以饭前吃个烤橘子,将橘子放在煎锅干煎,直到表皮略显焦黑,然后把橘子放凉,再剥皮吃橘肉,要连着白色的纤维丝一起吃。每天坚持吃1个就可以,最多可吃2个,坚持1周为一个疗程。另外还可以将橘子和其他饭食搭配在一起食用,最好的方法就是做成沙拉。
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4 { ^( ^% s6 Z( H w; m8 s草莓+ F1 H; ^' E/ o* s( M
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便,对于调节人体胆固醇及脂肪含量也有着非凡的效果。
* E; b4 ~$ E9 t+ f 草莓含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”,具有排毒养颜的作用。2 r7 C4 ?1 k- `1 G4 d* {. C
怎么吃? F) I7 t9 @+ t) Q+ E5 o8 J) |
将草莓和酸奶配合食用,对减肥很有效。可以直接吃草莓喝酸奶,也可以将草莓榨汁和酸奶混合食用,能很快消除饿的感觉。
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火龙果
b# W& L1 z: p1 i2 Y2 C ]+ l6 ` 火龙果首先是一种低热量、高纤维的水果,吃这种水果能有效地排毒和瘦身,因此深得减肥中人的喜爱。
* P7 g" ` |7 B8 y( q" f( E. V 火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠,预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维。; \8 i' j2 s0 t( w% j( Y; J6 |6 h8 \ n
火龙果对防治便秘也很有效果。4 V# t$ H. ^ h4 a3 O
怎么吃?
7 Z$ {4 T& H. s7 a3 w6 } 可以将火龙果生吃、榨汁或加入一些蔬菜制成沙拉来吃4 M+ {$ ^ X* p1 k
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山楂% I- Z& N1 _1 O
山楂含枸缘酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物等,有降血压,促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。
2 v4 E$ U& L3 }& P! p 山楂性味酸甘、微温,归脾、胃、肝经。《本草纲目》说:“山楂化饮食,消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”对肉食及难以消化的油脂性食物有着超强的分解和吸收能力,本功能对瘦身有利。
+ A/ j8 T% a% v& d 山楂含有丰富的膳食纤维和果胶。膳食纤维是肠道“清道夫”,可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食物的消化和废物排泄。果胶具有降低胆固醇和血糖的功效。
) f/ }/ V4 p; x* q! G 怎么吃?/ y) _5 S* L; [$ q3 Y: E1 t
山楂过酸,如果直接拿来吃,估计很少有人能受得了。但是可以做成各种不同口味的山楂茶来代替我们平时喝的白开水,让我们在享受美味的同时,还能收到很好的减肥效果。另外还可以将山楂做成零食来吃,如果脯、山楂糕、沙拉等。
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( `( c" d; m3 E h1 ^( y- @; A3 n L+ H香蕉
7 l5 O, Z# c$ T1 u; }) n 香蕉对减肥相当有效,因为它热量低且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜,因此常被人们误以为热量一定很高,其实不然。1根香蕉(净重约100克左右)的热量只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有其一半以下的热量。
7 w( X8 M6 F. f) E: R0 K2 C1 ` 香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,食物纤维含量丰富,而热量却很低。因此,香蕉是减肥的最佳食品。7 p( B- p, p0 d. m F; ~0 P
香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。
, j6 d; j8 N7 {2 B1 J8 n. [ 怎么吃?) z8 m8 {$ y! A; h+ Q& w
可以平时当水果吃,也可以把香蕉当成主食,因为香蕉容易让人有饱肚的感觉,又含有丰富的钙及维生素,可以消除浮肿现象,但是记得要搭配其他蔬菜一起食用,以营养高而热量低的食物为佳,以补充没有摄取到的营养成分。
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葡萄柚2 D4 E% Q- `1 T- m) S% E1 }
葡萄柚中的酶能“影响”人体利用和吸收糖分的方式,使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。9 ?3 B' F4 A7 ?" v+ n H: c) y; c
葡萄柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分,能减低血液中的胆固醇。, v" {' C) o' y& F3 w& K+ y
葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C,且由于它的热量较低,所以常被用于减肥食谱中。此外,葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙,而柠檬酸有助于肉类的消化,避免人体摄取过多的脂肪。
6 o( @. w" s7 W! y( F 怎么吃?4 @+ z. a6 B0 V2 v0 t$ G
不和较甜的水果或淀粉类食物同食,因为这样会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收,同食也不利于减肥之用。吃葡萄柚减肥,最好的食用时间是晚上。在吃过晚饭半个小时后就可以吃点葡萄柚了,这样可以避免因摄取过多的营养导致无法吸收而变成脂肪,同食还能加速体内脂肪的分解,避免身材走样。3 c/ O' `& D& C/ w8 k K3 ]4 z
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猕猴桃
3 Z8 a+ C& t% A/ e6 [4 J2 f 猕猴桃含有非常优异的食用纤维源。这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化,吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪,对于预防和环节便秘症状有明显的效果,是减肥不可或缺的物质。8 ~6 J4 X) o4 B+ O( q* U0 j
根据营养学家的研究发现,猕猴桃中还含有一种未分离的物质可加速消化物的传送,提高新陈代谢的速度,有效消脂、减肥。
8 x6 e8 X6 X+ M2 y( Y$ \ 猕猴桃含有的有益健康的类胡萝卜素(胡萝卜素、叶黄素和黄色素)、酚类化合物(花青素等)和抗氧化剂,包括维生素C、维生素E和丰富的抗氧化物有助于抑制胆固醇物质的氧化。- O0 u. R' b6 C0 d! o, [: L) _
猕猴桃含有大量的果胶,国脚被认为可降低胆固醇。
8 W. e+ F" w5 x- u; P; ] 怎么吃?/ n2 q: L* F' `4 Y
可以生吃,也可以榨成猕猴桃果汁来喝。长期坚持饮用猕猴桃果汁能起到瘦身美体的作用,而且有助于改善睡眠状态。: c% k, Z5 [% \+ Y3 S
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3 d) h; W+ p' y% m菠萝
6 X/ e1 ]: |. V8 U f, i3 v 菠萝的消食作用只要因其含有丰富的菠萝蛋白酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。
- O A: `1 i `! h 菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能有助于肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有显著的效果。
* E/ @$ y/ ^% v( O: E; Z3 P 怎么吃?
) V& y. y( e7 Q8 G5 N/ | 食用菠萝前去“钉”,并用盐水泡一下。泡好后切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口。同时可以起到清热解渴、消食利尿等作用。你也可以把菠萝当成主食来吃,每次吃半斤以上,坚持7天,会有非常好的效果。
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柠檬3 @3 O5 ~8 m% A8 i2 m" B4 j* q7 ~
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙,还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分,以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质,可促进胃中蛋白质分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,有助消化吸收和瘦身减肥。% E# y' B$ K; s2 n/ `
柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能,并能降低血脂,起到减肥的效果。柠檬还具有美容作用,可防止和消除皮肤色素沉淀,使肌肤光洁柔嫩 柠檬具有高度碱性,被认为是很好的治疗所有疾病的药,可止咳、化痰、生津健脾,且对人体的血液循环大有帮助,并能促进新陈代谢,提高减肥效果。
! _& z. z1 r' x. f 柠檬含有丰富的维生素C,能降低胆固醇。
1 R) U! {" ?0 d5 y, @ 怎么吃?# Z3 I9 }9 ~ L. j5 o) V3 v' p
将柠檬切成薄薄的一片泡在水中,会有一股淡淡的清香,让人精神为之一振。柠檬水不但可以解渴且能冲淡想吃东西的欲望,餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。但胃酸过多的人不宜饮用。* l1 r. v* a. D2 U1 o
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