她逃离城市，跑到乡下做甜品，终于不用再为人民服“雾”了！ ...

慢下来的好时光，

要做喜欢的事。

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你先吸着，我先撤了

这样的北京天安门广场，

还有人在那里喝啤酒吃炸鸡？

非凡君告诉你，

别逗了，吃雾霾吧···

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2016年的雾霾，

似乎比往年来的更多一些，

它们时常光顾，

充斥在市区的每一个角落，

让北京居民暗暗叫苦。

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口罩行业，大概最开心···

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但是，有一个北京的姑娘，

却天天活在干净的空气中，

温暖的阳光下。

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清晨，一阵狗吠鸡鸣，

把人从睡梦中叫醒，

她推开门，

阳光和新鲜空气，

毫不迟疑地涌进来，

那一刻，

易筱遇见了最好的自己。

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北京郊外乡下的东北角，

天空干净澄澈，

空气重弥漫着青草的香气，

与充斥着雾霾的北京市，

似乎是两个天地。

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日出而作，日落而息，

夫妻两的小日子，

自从来到京郊，

就变得幸福而确定。

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可刚刚毕业的时候，

易筱在北京的生活并不是这样，

她和很多人一样，

在雾霾中挣扎，

为生活奔走。

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用几个简单的词概括那段时间，

就是迷茫、惶恐、不安。

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她找不准自己的位置，

也不愿意随便将就，

一年内，工作换了五份，

身份也换了五种，

但是没有一种，

能让她内心安定平和。

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就像许多年轻人一样，

刚入社会，

在生活的大河中摸索，

被水流冲击，

被沙石磨磋，

害怕被时代抛弃，

害怕追不上其他渡河人的脚步，

前方太渺茫，

一点小事也会让人不安。

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忽然有一天，

易筱吃着自己亲手做的甜品，

想到了奶奶。

“我奶奶会做很多吃的，一辈子都是自给自足的农村生活。”易筱与奶奶的感情很深，时常想念长沙边上那个依山傍水的小山村，奶奶在那儿过着平静而朴素生活。

那一瞬间，

无尽的乡思涌上心头，

裹成了一个蝶蛹。

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当美食和甜品，

越来越多地成为她快乐的理由时，

蝴蝶破蛹而出，

她陡然想通了。

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既然现在的节奏不适合自己，

那就换一种生活方式，

慢下来，靠手艺做些有趣的事。

这不是自我放弃，

是重新给自己定位。

她喜欢制作甜品，

就找一个安静的地方，

好好做甜品。

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当城市只能给生活带来不安，
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不如放下脚步，细细思量，

找到自己骨子里的向往。

易筱骨子里，

就喜欢那种悠然见南山的生活。

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几经周转，她与丈夫终于在离市区五十多公里的郊外找到了一家农房，房子有个很大的院落，面积约600平方，空间十分充足。

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易筱一眼就被那民房俘虏，

虽然彼时破旧，

但是她似乎能想象出，

房子装修后的胜景。

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她幸福感爆棚，

觉得这里才是归宿，

让人心安。

以前走的路太独断，也太快，

没来得及仔细品味，

不过一切都值得，

得失之间，自知冷暖。

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当然，装修这种活计，

得交给丈夫，

她还有一件迫切的大事，

亟待解决。

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那大事儿，就是学习种菜。

院子里长满了蔬菜水果，

玉米、核桃、李子、西红柿，

还有花生与辣椒，

易筱不能让这些东西就此坏掉，

而且新鲜的蔬果，

对于吃货来说弥足珍贵，

尤其她还是个厨子。

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易筱一边学种菜，

一边等房子完工，

路漫漫其修远，

但是她很快乐。

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房子是普通的红砖瓦房，
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顶上有几根历史悠久的圆木横梁，

他们在装修时，

刻意将这些横梁展露出来，

因为它们能让人看见时间的沉淀。

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时间不会真的慢下来，

慢下来的，是人心。

找到真正喜欢的事，

就会有所悟。

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第一片落叶，

送走了炎炎夏日，

当番茄红了的时候，

他们的房子也终于完工，

易筱的乡村生活，

推门走进去，就真正开始了。

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老房子被洗漱掉岁月的沧桑，

让人耳目一新。

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干净明亮的窗户是最重要的元素，

阳光顺势进来，

把整个房子置身于光明中，

敞亮无尘。

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暖色调的木质家具，

既不冗杂繁多，

又让人觉得舒适轻松。

桌子上时时刻刻都有鲜花散香，
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全是随手从后山上采摘，

每天清晨换一换，

心情顿时更好。

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复古的小火炉往窗边一摆，

又是一个别样的景色，

大雪包裹的冬天，

邀上一两好友，

喝点闲茶，吃些甜点，

围坐整个傍晚，

怎能少了它？

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最值得一说的还是厨房，

易筱是个甜点师，

所以对厨房很在意。

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她收纳了各式各样的器皿，

有的还是亲手制作。

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撑起一根细竹，

就成了挂物的竹架，

别有一番乐趣。

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安静的地方有了，

这下阻挡不了她快乐的脚步了。

料理和制作甜点，

是易筱人生的一大乐事，

她是个美食爱好者，

小时候在家乡甜点的熏陶下，

练就了一个好味蕾。

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“食材放到一起，利用手的力量可以捏成想要的摸样，生活亦如此。”她将东西方甜品的对工艺与中国传统茶点结合，在茶点的创意和造型上独树一帜，只要有材料，她就能做出美味。

可是，理想很丰满，

现实常常开玩笑，

问题出现了。

食材从哪里来？

不能天天去去市区买吧？

五十多公里呢…

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院子里的蔬菜瓜果虽然丰盛，

但却远远不够，
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她想多做些不同的东西。

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直到有一天，和丈夫无意中去了房子后面的山上，发现哪里不仅有怡人的空气，而且还是个天然的食物储存基地，食材的问题，好像一下子就迎刃而解。

她兴奋极了，

没事就往山上跑，

回来就是一堆收获，

后山成了她的“秘密花园”。

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有一次，易筱在上找到小时候常吃的果子，

开心的不得了，

她像一个踩着光斑的精灵，

收集着过冬的露水。

奶奶有一道美食叫酸枣糕，

她按照奶奶传授的方法，

把收集的果子做成了枣糕，

再经过一个秋天的晾晒，

酸甜可口的糕点便出世了，

金黄又剔透。

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她最爱做应季的甜品，

顺应大自然四季的变化，

让果实迸发出最本真的味道，

是对四季最真诚的感恩。

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“大家会没事来我家吃甜点，我也去土气淘旧物，时不时去子物溜达看看有没有新鞋或包包，偶尔去汤厨吃个饭改善伙食……”在乡下，邻里和睦，相互牵挂。

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易筱和丈夫，

就是两个独立的个体，

写成了一首诗，

他们逃开雾霾，

让身体回归本初，

也让原本浮躁的心安定下来。

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“我相信现在做的事情是慢慢的、冥冥中注定的，但更是自己喜欢的、值得做的事。我也很坚信一句话，人一辈子很短，坚持一件事就很了不起了。哪怕你很喜欢搬砖头，你也会搬出里面的哲学。”

她喜欢过悠闲的慢生活，

喜欢做美味的甜点，

她会做一辈子，

会了不起。

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一千个人有一千种活法，

选最适合自己的那种，

去好好热爱。

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生活那么多烦恼，活着就该美好

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