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圣诞节即将到来,最令人期待的就是能在圣诞夜美美地和家人或好朋友们相聚,吃上一顿丰盛的圣诞大餐,让我们来看看世界各地在圣诞夜这天,大家都吃啥?
火鸡 TURKEY 在圣诞夜吃火鸡大餐通常是北美、英国、爱尔兰、澳洲跟纽西兰的习俗,不过比较特别的是,因为澳洲的圣诞节是在夏天,火鸡会用凉拌或是BBQ的方式烹调。 帕芙洛娃蛋糕 PAVLOVA Pavlova是一种蛋白霜蛋糕,并以打发鲜奶油和各色缤纷水果当点缀, 外头酥脆,裡面Q弹软嫩,是澳洲、纽西兰非常受欢迎的甜点。 英国或爱尔兰的传统甜点则是圣诞布丁,以乾果、糖、奶油,用蒸烤的方式做成。 烤鹅 GOOSE 奥地利及丹麦的传统圣诞大餐肉类要吃的是烤鹅,另外丹麦人还会再搭配以杏仁、奶油等做成的圣诞杏仁米布丁(Risalamande),最后再淋上樱桃酱汁。
鲤鱼 CARP 在捷克,圣诞大餐的特色是要吃煎鲤鱼。而许多东欧国家,如保加利亚和立陶宛,会准备十二道素食菜餚在圣诞夜享用。
烤猪肉 PORK在位于中美洲的宏都拉斯及东南亚的菲律宾,圣诞大餐的主食通常是烤猪肉,还会再配上一种叫做Tsokolate的菲律宾当地可可。
火腿 HAM 芬兰及瑞典人吃圣诞大餐时的肉类大多是火腿,再搭配热葡萄酒。
鳗鱼 EEL 在义大利南部,圣诞夜一定要吃的是鳗鱼,在圣诞节当天则是吃羊肉或鱼肉。传统的义大利圣诞甜点Panettone是用蛋黄、盐、酵母、麵粉、糖、奶油、柠檬,还有果乾做成的具有蛋糕口感的麵包。
香甜热酒 GLÖGG 在挪威,传统圣诞节的肉类是五花肉跟羊排,再搭配北欧香料热酒Glögg,杯中可以再加进坚果或葡萄乾一起享用。
蛋酒 EGGNOG蛋酒在加拿大和美国非常受欢迎,是以牛奶(或奶油)、糖、打散的生蛋,再加上白兰地等酒(威士忌、波本、兰姆酒亦可),以及肉豆寇或肉桂等香料製成。
盐渍鳕鱼 SALTED COD 在葡萄牙,一家人会在圣诞夜这天一起吃水煮的盐渍鳕鱼,搭配包心菜、马铃薯、蛋、鹰嘴豆、洋葱、芹菜,再淋上大量的橄榄油。
玉米粽 TAMALES 在墨西哥、波多黎各及宏都拉斯,圣诞节这天会吃一种叫Tamales的传统食物,以玉米做成的麵皮包裹肉类跟蔬菜,再包上玉米叶,蒸熟后满满都是玉米香气。
看完了这些世界各地圣诞大餐,小编决定圣诞节去撸串了
图文来源:MSN生活网
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