入冬后多吃点这个，比燕窝还养人！

莲藕微甜爽口，健脾开胃

　　家家都会必备一道莲藕排骨汤
　　莲藕的做法很丰富
　　试试这些，让你大饱口福
　　
　　1
　　糖醋莲藕
　　
* q1 q$ Q' Y; e! o; f 　　材料：莲藕、芝麻、面粉、玉米粉、油、盐、糖、黑醋、酱油
& D( ]" m; c4 k% s  N4 m5 _7 H 　　步骤：
　　1.莲藕洗净去皮，切成长条。
　　2.在碗里加入面粉、盐和清水，混合均匀。
　　
  I! a9 E( r$ y; t1 Y6 O# z 　　3.在另一个碗中加入酱油、糖、醋、玉米粉，混合均匀。
　　
　　4.准备一锅油并烧热，莲藕沾上一些面糊，放进油锅炸至表面金黄。
8 B1 g! |* l4 I 　　
% `4 l. v# ?( t. K 　　
　　5.在另外一个锅中加热适量油，加入糖、黑醋、酱油，中火煮至酱汁浓稠。
; ?. H5 t6 c) q( ?, O; T- o' M 　　
　　6.加入莲藕条，混合均匀。
2 b' h, O7 r- w4 U6 }0 Y3 k, N 　　
　　7.最后洒上芝麻就可以吃啦。
6 s$ p7 W" x3 a5 t+ f 　　
　　2
　　麻辣腊肉炒莲藕
　　
0 W$ {6 `- B. J. X. |* n5 M6 G 　　材料：莲藕、腊肉、洋葱、干辣椒、花椒、蒜、葱、盐、酱油、油
& }) a6 g, o1 E0 O% p6 b' N 　　步骤：
, T) k) }2 l- I& z" x4 m- ] 　　1.莲藕洗净去皮，切成片。腊肉切片，洋葱、葱切段备用。
　　
　　2.热锅入油，加入蒜和洋葱爆炒，再加入干辣椒。
" Z% m5 ~1 ~/ s: x1 q) t5 S 　　
: q6 C) n- y' a: O 　　3.加入腊肉炒3分钟，再加入莲藕片炒至全熟。
: z+ A+ d9 [% q8 _0 J. K" ]5 Y+ R 　　
　　4.最后加盐和酱油调味，大火收汁。
/ b0 i+ q' z9 w7 N) w& g8 \; Z  B 　　
4 f. B; S3 U  k 　　3
　　酸菜莲藕炒猪肉
- N/ A/ o2 F0 Y5 k5 [/ U, Z8 C2 t 　　
! d1 p4 |0 B% Y- M 　　材料：莲藕、酸菜、猪颈肉、辣椒、蒜、葱、盐、糖、油、酱油、料酒
) @& X: v6 p9 x& X 　　步骤：
/ H1 H) w+ W; T7 D8 h 　　1.酸菜清水浸泡30分钟，切丝备用。
　　
　　2.莲藕洗净，去皮切片。猪颈肉切块，辣椒切片，葱切末。
' F$ w" a2 U; p- F3 p. {; t" [5 o 　　
　　3.在碗里加入猪颈肉、盐、糖、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
　　
3 X: p# y" r: B  C' b 　　4.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪颈肉炒至表面金黄，出锅备用。
  h# [) H* a8 S" U. H 　　
: g/ O; r. n6 Z: g4 R 　　5.在锅中加入酸菜、莲藕，加入料酒、酱油和糖，炒熟。
　　
5 {: I$ ]6 o( @/ d. P, l/ z 　　6.加入清水、猪颈肉、辣椒炒匀，大火收汁，就可以吃啦。
) G2 d0 a4 _; H( Y$ [& n5 e+ w5 b' }0 E 　　
2 f7 t- r' C  T( u& R4 b$ Z 　　
& `$ Q' [6 \4 P7 A. z 　　4
* w- }# G8 p3 n/ B# f8 n4 F% W 　　微波炉烤藕片
　　
. C9 k% r6 Y7 L! q 　　材料：莲藕、胡椒粉、油
  \! w$ Y& U- f! v  e4 V  d  I 　　步骤：
) k2 @3 G, s5 t7 B& W 　　1.莲藕洗净，去皮切片。
　　
　　2.在碗里加入莲藕片和胡椒粉，搅匀。
　　
& H) S2 w! O6 M  r 　　3.在烤盘上平放莲藕片，涂上一层油。
　　
& ]2 x2 ]6 w8 x 　　4.烤盘放入微波炉，烤10-15分钟，脆脆的莲藕片就可以吃啦。
) w$ [0 `% C1 l3 R) { 　　
　　5
　　藕面窝
6 m0 @: j( o. N 　　
; Q) R4 @& ~. P+ u) c8 Y 　　材料：莲藕、大米、黄豆、生姜、盐、芝麻、葱
　　步骤：
( ]! Z( W9 E; _! @" l: Y 　　1.大米和黄豆提前浸泡5小时。
( F1 Z# E. o9 A6 Y6 S& o8 y 　　
7 A2 s$ Q, x1 a) q, v2 G 　　
　　2.莲藕洗净去皮，刨成泥。葱、姜切末备用。
( w+ ?, N: b" f) h& x 　　
　　3.在搅拌机中，加入浸泡好的大米和黄豆，再加入藕泥，打成米糊。
; f; {* u" J: B5 K  W: N 　　
　　4.准备一锅油并烧热，加入米糊，炸至表面金黄。
0 _& I# e. D0 n" R4 u3 G 　　
! h9 h, d/ S( p 　　
" d  I1 v: N4 D! }1 e 　　6
3 f9 U5 i) C- y/ z 　　莲藕章鱼汤
% q% d3 H' s. G+ v 　　
/ O  g# A: u: s+ Y9 V2 R 　　材料：莲藕、猪肉、章鱼、红枣、陈皮、绿豆、眉豆、盐
　　步骤：
　　1.红枣和陈皮分别用温水浸泡10分钟。
$ [" i: q) _4 ?/ i& F+ y- @+ Z 　　
　　2.莲藕洗净切片，猪肉切块，章鱼切片后用水浸泡10分钟。
0 V; L- |& u  p8 c) U/ ~ 　　
　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮2小时。
/ V) c0 I+ n, Y 　　
1 Q0 Q  y7 u5 r/ x5 f9 n0 G9 o 　　4.最后加盐调味，就可以尝到美味的章鱼汤啦。
/ z9 z% T1 _. g% c 　　
　　
6 ~: s, p* [. v) x0 |. K 　　7
　　莲藕核桃腰果汤
　　
% h3 r) v4 N- X4 I8 e, Y 　　材料：莲藕、红萝卜、腰果、核桃、银耳、蜜枣、盐
　　步骤：
* o" c1 G! e( [8 a) [# h3 c6 l8 t 　　1.莲藕洗净，去皮切块。红萝卜切块。
　　
/ S) P! K% l2 }, P/ r 　　2.银耳用清水泡软，切成小块。
　　
& ~/ L! e2 b; j- h2 B3 T; ~& a 　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮1小时。
0 w. T1 h% X' \: b* J 　　
　　4.最后加盐调味就可以喝啦。
. ]5 t% X( z# N, d& R 　　
  L9 j9 E5 ], Q& s 　　8
　　莲藕桂花蜜
, p" r6 n6 _& G: S 　　
　　材料：莲藕、红枣、冰糖、糯米、桂花蜜
/ n: J) U( U+ O3 D2 b9 B/ N 　　步骤：
　　1.糯米用水浸泡2小时。
/ z2 n$ l( u7 A1 |; P* Y 　　
& ]/ e" \* Z3 B2 H+ P5 L 　　2.莲藕洗净去皮，切出头尾备用，用水冲洗干净莲藕孔洞。
　　
( S( b2 C2 R6 }. T' U 　　
* |! z" l) ?& ^. }: @ 　　3.红枣用水浸泡，泡软后去核。
　　
　　4.将糯米灌入莲藕孔洞中，用筷子将糯米推下去。
' w9 Z' ^4 K( p5 y 　　
* ~2 T3 U& T/ ]7 V8 ~8 N 　　5.将莲藕头尾段放回，用牙签固定，保证糯米不会漏出。
7 O& i. F* [+ X( K( ~ 　　
　　6.在锅中加入清水，放入莲藕、红枣、冰糖和桂花蜜。大火烧开后，小火煮至莲藕变软。
　　
　　7.捞出莲藕放凉，然后切片。
% Y2 Z  l& W% e/ Q' g: i 　　
. d# {" {5 a% U4 L& @ 　　8.剩下的糖水用大火煮成桂花糖浆。最后将桂花糖浆淋在莲藕片上就可以吃啦。
　　

! Z1 u/ ]0 ~- c! h5 W
内容采编自网络， 不代表北美生活网观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
' y3 H! g% x) b  y! m& ^7 f
2 b5 n+ q; u8 ~' K2 n. _( {谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-37075-1-1.html 谢谢