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莲藕玉米排骨汤
- ?. ]# m, O. S. G3 d+ M 3张图片 “天冷了,来碗汤吧,吃肉喝汤!猪骨肉香,玉米、莲藕清甜,去燥润肺之佳品。” 3 D7 Q) w' M; k P) J
G9 ]; h+ u/ Q' l主料
( J' {: V! I$ I2 m8 u% g- 排骨 (150g)
- 莲藕 (150g)
- 玉米 (150g)
- 胡萝卜 (150g)5 D* n1 H5 ?1 \# {
' z }' I) V5 h. a! c% d# M* [" {4 H7 B3 ^3 W* s
辅料) q# d+ S4 c x+ n0 F& @
! G# p3 A1 U8 s( F) Y: o- g
5 T$ _: y: I# M7 I6 i4 S
厨具
- B$ `/ _* F( T+ ^ 煮锅
& }3 X* Q8 O" q4 \: a8 X% O: M0 i* t+ Q* G
1 q3 A {4 X' ^
分类" a" j; `8 r6 K( B9 z
秋季菜谱 热菜 汤羹 清淡 煲 数小时 简单难度 ' `+ g% \4 P0 |9 L* ?
5 h& A) K( H( q, l9 K9 G5 S- w, P+ o3 y' s/ `. J% }
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锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。-
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/ {8 Y9 |6 o; w! D. P, S- n莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。-
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( T- U- g2 q/ k; L煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。-
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炖至熟烂,加入盐调味。
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