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“蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜,是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。”* i8 M0 b: R, f7 ~
主料 ! _7 F( q5 v2 L- B$ L
- 杏鲍菇 (四个)
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, E% ]) M c; o$ ]+ _0 l" R- P9 ^9 M
辅料
2 ]' G; a: t4 `- 青椒 (两个)
- 胡萝卜 (一个)
- 姜 (两片)
" D6 P+ T3 o. f # \8 O/ k2 [! ~9 S: {+ j
0 a; x+ Z6 [: Y" t4 }) Q4 ?厨具
0 h& f* ^+ a( d% _' S) g# z炒锅
6 {: B' {' q& R* y6 f+ G, J, u" z. J
# @3 N5 S) j/ r分类
3 `/ U: e9 W3 \6 w常见菜式 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
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原料图。-
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* k ], w( J% J+ ?! [杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。-
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锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。-
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4 r4 i0 T* s" k倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。-
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大火把锅里炒出的水收一下。
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放入青椒炒断生即可。) \8 ?( V/ }; V
! E: e3 @6 l: e. z o& s% @小窍门:
. u m+ k9 \4 j) U. q( p* A这道菜看起来很简单,但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑,鸡腿菇,等也差不多。- ]8 Q8 b: L y+ @5 v/ E- w5 {" D
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