美食推荐--羊肉煲

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羊肉煲的做法：
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2 x) q- I% S5 Y1 v1.将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。


2.取出控水，冷水入锅焯水。
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  G8 h) @& l% n* {4 b0 c. r+ ~3.再用流动的水冲净浮沫。
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) ~+ W; G2 z: e. n4.将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。
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- |: \. w8 R# s, l/ ^5.时间到后将羊肉捞起。


5 R% M4 X- c* b( p) |6.羊肉原汤备用。


7.炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香。。
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8 o3 @* k' z+ a8.将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。


  z3 }$ L% j% F; v) ?% ?% ]9.放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。

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