6 h5 C) C( W% y) G- ^8 L$ h当你入住酒店时,是否发现门童都是十分的热情,不止帮你开门搬运行李,还会帮你去停车带你办理入住;当你去洗手间完毕后,洗手池旁边也总是会看到穿着正装笔直的服务人员递给你毛巾。你不禁要感叹到,北美的服务真的是做的太好了。. ~" u' P/ P& S6 k
其实,这种种的背后,都是在小费的机制下所催生的。这更像是一套激励体系,在激励着服务人员可以为客人带来更好的服务。给小费对于北美的人来说是一种传统,习俗和习惯。无论在餐馆,酒店或理发店等地方享用完服务,顾客都会自觉在结帐后附加小费。1 {' H7 N& m, z B
. ^7 R( ~! X+ @: ?) _
2 k8 ]# n" \; X* h. y, n
小费的文化起源
6 K8 F& `$ Q; ?! m Z9 O! r
7 T3 a+ o# \3 V& U
# `( F/ Y& Z* E. ~; t/ R小费的文化起源于英国,据康奈尔大学酒店管理学院的迈克尔-林恩(Michael Lynn)介绍,美国的付小费行为是自19世纪末的美国内战时期开始的。林恩指出当时赴欧旅行的美国富人看到了那里的付小费现象,并将这种贵族式的习俗传回美国,以此来“炫耀”他们高人一等的教育程度和社会阶层。 7 F6 f# L0 m$ i$ @7 z! d19世纪末,世界的经济中心在欧洲,很多美国人都决定走出美洲学习世界先进文化。虽然刚开始很多美国人并不接受小费这件事,但是慢慢的这些走出美洲的美国人多多少少也想过一把“贵族”瘾。随着时间的推移,当很多美国人回到美国的同时,也把小费的习俗带回了美国,刚开始很多美国人是对小费强烈不满的,他们认为这是从欧洲传入的上等人的一种施舍方式。直到20世纪初,小费才在美国慢慢流行起来,并逐渐蔓延到非常多的行业。 . i; J# X6 K1 P! R7 z1 E: }+ \5 l- a
- l i( b* ]4 E7 E6 L" a
. Q+ w) C" D9 S- f/ L
' v( B. V0 p% D, ^! z. R6 Y# L) q
# q4 s+ I' a' g但讽刺的是现在在英国消费是几乎不需要给小费的(用“几乎”只是为了说得不太绝对。要给也是可以的。)而如今在美国,小费却成为了很多服务人员的主要收入来源,拿北美的餐饮行业来举例子:服务人员拿着微薄的底薪,只能靠着优质的服务来获取客人的小费。2 h) }) c C; ?) X/ N+ R