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滑肉汤6 z8 \! x* [+ Q: `4 ]5 `9 A! w2 `' |
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材料准备1 g) |; _) l) r% u& A; e/ b- I- ]
F- {2 s' c8 a# h# j q* d · 猪瘦肉250克 · 小青菜少许 · 酱油1小勺 · 盐1/2小勺 · 鸡粉1/2小勺 · 胡椒粉1小勺 · 红薯粉2大勺 · 盐适量 · 鸡精适量
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; D& ?6 P- F3 }9 j开始制作
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· 猪瘦肉切成小片。 · 用腌肉料腌制30分钟。 · 小青菜择好洗净。 · 炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。 · 肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄。 · * q q( C3 `% E) k8 ?$ c5 z0 f
青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。 5 l8 c2 V) ]5 U/ }: m
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