早餐推荐：来一碗鲜美清淡的粥 巧吃西蓝花来瘦身

不知道吃啥，关注美妈一日三餐吧！
1 V3 G4 K* z  L, k一个专注于推荐三餐搭配的微信公众号。
主菜:西兰花肉丸粥
- c/ |3 E* T9 q" J6 Q2 `" X▼▼▼
( u" s- W! P8 p& k. }; P* F' o: ]7 A
用料:大米；猪肉馅；西兰花；色拉油；生抽；水淀粉；葱末；姜末；芝麻油；盐适量；
做法:
1、准备好材料，西兰花，大米清净，猪肉馅中加入生抽，葱末，姜末，水淀粉，盐芝麻油调味腌制一会。洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。（这是为了煮粥时米能更快速开花）肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样肉丸口感更好。
( O9 X& [7 q8 o. V, T  j
2、锅中加入清水，大火烧开后将做好的肉丸放入水中。煮熟后捞出。锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入（水要一次性加够 ）

1 E2 S) K6 D8 ^3、大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。煮至米已开花，粥粘稠时将肉丸加入同煮。煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入。

; R7 ~( J0 k4 K; B8 e4、西兰花加入后搅拌一下即可关火，依口味调入少许盐。淋入少许芝麻油拌匀。可以开动喽。
( x1 c5 v* Q0 ~
2 }% S6 U2 J+ b3 _4 G+ t5、小帖士：1．大米事先用油和盐腌制30分钟，是为了让米下锅后能快速开花，而且这样煮出的粥味道更香滑。2．煮粥的水最好一次加足，如最终水不足再另外加水的话，粥的粘度会受影响口感也不好。3．肉丸要想Q弹好吃，一定要朝一个方向搅打上劲打出胶质。
6、粥是天气炎热和食欲不佳时的最好食物，一碗粥一碟小菜就能吃得津津有味。
& R- b) F5 _9 |/ }7、我喜欢吃粥也喜欢煮粥，时间紧张就用高压锅，时间充裕的话我还是喜欢用砂锅小火慢慢地熬煮，看着锅里米粒翻滚，听着咕嘟冒泡的声音，闻着丝丝的清香，舒服。
8、今天这道西兰花粥做早餐或晚餐都不错，就算没有小菜搭配也一样非常好吃，有肉丸有蔬菜营养也很全面。
/ r% x' Q) V/ C4 \! i) {' B2 [


- V2 g# d  K% l
内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。

" ?$ h3 `$ d! q2 E% v谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-32072-1-1.html 谢谢