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1.枸杞粥' M5 \8 v' @2 @( }: f4 g/ Q
先将粳米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用,有补肾益血、养阴益目功用。
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) E' C9 |- v9 i! T7 d6 W2.乌鸡肉粥
% y1 q2 }8 k' M f" O准备乌鸡一只,粳米300克,盐,香油少许.乌鸡切块同粳米同煮,然后加少许调味,滴几滴香油即可,用于贫血、营养不良等。" c- [! j, L+ c/ r) P
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3.栗子粥
& L6 v1 G! S; s2 \栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。9 j' |) k3 t7 _: u2 O
+ {0 `; A/ G+ p4、百合杏仁粥! i. O; t- c. g" R6 V
鲜百合、杏仁与粳米同煮成粥,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。% l3 N' Z5 Z! G5 R' v! Q# b
- [( j3 Z) l9 N a" B5、红枣糯米粥
3 H# i% _6 W' ]: W1 }" X- a将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时;' k% ?# R5 V- R0 E8 j
锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;
9 \3 v" t5 m8 P& E S用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;- X& @% S8 _ l2 K u1 o
烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;
1 m; I, M9 |, W: x# [$ {开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可;; F X7 ^$ w U; I+ l |4 O6 s4 d
盛出,加适量红糖搅匀趁热食用有健脾胃、益气血、利湿止泄、生津止血之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
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6、胡桃粥
2 ?8 R0 M2 x4 j$ X2 R6 A4 o) A取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还有延衰抗老作用。
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7、山芋粥
! ^# h. P- R& B- I) N将粳米洗净,再将山芋洗净去皮,切成小丁备用;
. F! m- ~' h( [: [4 R B; B; ?将粳米放入煮沸的水中,待米粒涨满后,倒入山芋丁,稍煮片刻即成常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
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, ]. l! _' e) c; W8 }5 ~8、芝麻粥1 [; l. @, @/ y& i7 x1 P* F
捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效
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