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本帖最后由 三千口水 于 2015-12-9 21:20 编辑 + s3 _: m6 I j A% r/ g
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蒜茸炒丝瓜
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材料准备+ [, P3 M, O* u7 _5 S$ F9 g& Q
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· 丝瓜 400克 · 鸡精 适量 · 胡椒粉 适量 · 蒜 适量 · 盐 适量 · 油 适量
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9 J! q9 T' {& ~: D4 m# O技巧和心得
3 F$ T$ {9 X+ E! r2 f+ a3 r1 t7 {' C要想使丝瓜清甜可口，炒制时盐少放为宜。" v3 G5 r( K; h* T8 f) V( H
1 n! S6 M8 b4 [# t) s开始制作
3 `+ b F- E+ m3 @8 x9 O: {& T1 [; ^. _; z8 m
· 将丝瓜切块；蒜去皮切碎。 · 锅放油烧热。 · 爆香蒜茸。 · 将丝瓜下锅翻炒数下。 · 加少量热水炒至软身。 ·
) p+ ]' |1 U- g 加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。 ! ]3 p+ d) M, { Z& I% `
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