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清甜莲子6 w7 w% f ~4 `1 C; j( Y; h4 {( i
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材料准备
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8 L- O4 ]9 f! a% e. m8 o3 } · 莲子200克 · 砂糖100克 · 水200克
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开始制作# T6 _2 V* r% W" F" L, }9 N
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· 先把莲子洗净。 · 用温水下锅泡发莲子。 · 开锅煮5分钟后捞出来。 · 换入清水再煮至开锅，把莲子捞起捅去莲心。 · 又用开水煮到莲子绵软，大约40分钟。 · 捞出来备用。 · 取一个干净砂锅，放入250克水和100克砂糖烧开，待糖融化。 · 将莲子倒入锅中。 · 开锅煮5分钟即熟。 ·
W/ x0 h$ n( h 盛入碗中，即可享用。 ; r `% X$ M: d3 T, v. o% H
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