青椒牛柳的家常做法详解

青椒，牛柳

4 ~: D8 [+ W: K$ w" ~% }　　主料：牛柳青椒4到5个,洋葱一个
　　工具：炒锅
- n) O4 a# V0 H' h9 m         青椒炒肉丝的做法
* C  [# \) Q' T' f/ x; F+ b　　详细步骤：
　　1：牛柳，青椒4到5个，洋葱一个。
) \0 y" ~% H9 l: G- ]　　2：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。
. ^* x/ y" G' Q  ^　　3：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
$ Y3 f, _9 `2 C- B4 z　　4：锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
! V' k- f* {3 `- K　　5：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
# q1 l  p2 w' r; w　　6：翻炒均匀。
0 w  U6 Z3 @! E$ t 　　7：大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧，牛柳炒的很嫩的，好吃好吃。

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