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[饮食卫生] 紫砂专家:喝什么茶配什么壶

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发表于 2015-12-3 13:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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       现在市场上主要喝红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:  C% I$ [- {8 Z) L7 L9 X
  1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。
- |  d& |0 U# j: i% B  2、朱泥、红泥的壶:都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点。8 S( v; s% }: D2 Y& F% F
  3、壶口小的壶:不合适用铁观音。
0 H1 e" S  \2 }( f% P  4、底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中。
6 _. w& T0 T  y5 _* I2 ]  5、深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适。
  w% V! K4 Z0 e% K6 }  6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养。
6 X! |8 o* l1 u  7、容量大的壶:不合适泡绿茶。
3 z" x; d* Q; c4 {8 @0 e+ Z5 H  8、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井、毛尖比较合适。
. r7 Y# T( D9 K9 W2 T+ a: U+ |/ ?& @  9、容量小的壶:比较合适泡绿茶。
9 y+ \0 ?- d  z( [/ S. _  10、壶口大的壶:比较合适泡铁观音。/ u; `$ i$ g/ H
  11、清水泥的壶:比较合适泡红茶。
: b+ x  G# J6 }$ z3 V  12、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。/ e7 H# \6 f6 v( `2 d3 c( M" s  {0 u; L
  13、降坡泥壶:铁观音比较合适。/ P" {" p* O& ^$ E! ~. x' i
  14、老紫泥的壶:用红茶比较合适。7 D) {% H; s/ m. M- }5 i
  15、铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
0 V' _5 [3 Y0 a$ M8 m  宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。一把壶尽量用一种茶来泡。各位可以有必要注意的是黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂。# t: W5 l. C- @. `$ Z/ S5 s6 s6 g


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