华盛顿|在DC，吃上一碗真正的拉面

* R0 j. S1 _; f5 G$ g4 o
, M% t; r; f& J3 Z, V& H# n
在北美生活了数年，

本应该习惯了西食
( x0 q( z# g* G/ f; Y7 M6 Q无奈生有一副中国胃
3 l' \" J$ }/ WDC中餐泛泛
# d+ R5 O4 W! R4 E" M: L只得寻觅日韩等近邻之美味，

以缓解思乡之情
+ r* O+ s& J0 g0 u) F近日好上一口拉面
虽不似火影中NARUTO之嗜面如命，

也近乎流连

﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉

SAKURAMEN

0 Y7 S7 s0 m8 f( l樱花面店，老板是韩国人
店面很不起眼，

半地下的位置甚至走过你都可能看不到
面积不大但绝不拥挤，

内里有种别有洞天的感觉
, V  J6 q& [1 D( ?1 n& P

, H4 \0 D- M: u# u

老板Jay和Jonathan常常说
- H, d4 S6 K3 ^! i“他们不受任何传统拉面文化的束缚，

只想做出最好的拉面”
$ S1 w7 G+ C7 |& J因此，樱花面店无论是风格还是种类

都是非常多样化的
7 Z! T9 H3 r& {# i# N
% a7 x  t' _! C9 k! C3 J4 a


' R3 A6 }9 g5 r6 `招牌拉面是纯素的，素食食材非常赞
5 ~4 O$ H5 I3 L/ k2 ~9 g+ JSHOKI拉面为食肉者足足的放了一碗肉
; N9 ]( q) q0 ], q) [  jGOJI拉面让你想起熬夜时妈妈煮的爱心汤面
还有专门向DC致敬的DC拉面
. ^% d+ u" u8 p) I
( ~3 B; x3 z$ [1 V& D! f2 }0 Z

不得不提的是它远近驰名的“肉夹馍”（BUNS）
鲜香爽口，肥而不腻
工作日只有晚上营业，

周一不开门，

只有周末是全天营业

* q, J' L7 ^) O商家特色：Buns、seasonal cold noodle
* q3 g1 ?* p. }& G+ A商家网站：http://sakuramen.info/
& K# k* ^  i4 |' A5 ~5 ]商家地址：2441 18th street NW.

; d& s! v9 o, F6 A7 Q; Z﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉

, ?, Y" c; L2 p( I) B. Y Toki Underground

, p- Q  J  B* ]/ u1 W3 s: Z虽然名叫underground，

但恰恰相反是在二楼，
& O( N- \- Z) C4 e破破的门脸让人以为是一家纹身小店,
老板是台湾人，

店员很自豪的告诉我，
2 m. Q% j- @/ E) E- {. C, h4 @& @他们是DC最老的一家拉面吧,

店的装潢必须的街头路线

) ]" _8 T& L; ?. y' H( p0 F+ V
5 m! F# B3 R. J$ _! j5 y$ v  N
; I) R* C7 ^- MTaipei Curry拉面大胆的在拉面里加入了炸鸡
配以咖喱汤底，透出浓浓的台味
1 q. P9 z* m3 k) [Toki的肉做得尤其好吃，五花肉和猪肉香的没话说
甚至还有鸡脆骨这样的稀罕货


# R( Y! Y  S" ]* o- ]1 I' A, @- \
3 w, O& A; {4 c" r, A# u
$ c- x- L  s/ D+ j0 X       面的分量很大，料很足
4 p: C: E: o- l! P大家对Toki的一致点评就是“好吃还实惠”
结账之后还会送每人一颗水果糖爽口，十分贴心
- h* b& C4 y, q" R# ^
商家特色：Curry flavor、Taiwanese side orders 、meats
商家网站：http://tokiunderground.com/
+ E+ V  n/ d( D/ n/ K商家地址：1234 H street, NE.

﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
$ o# {" q7 F$ {  

Daikaya  
: M& h/ {* @( m; {
人气最旺的拉面馆，

每天门口长长的队伍就是最好的广告
! f1 e) e- a9 D) Q& Z" M( ~Daikaya的面据称来自北海道的拉面
' ]% `* L7 m' k3 @6 M$ |1 x! _
( B: @" g$ ]8 R! J- z7 v


面的种类和配料都比较简单
7 t1 a, y( O& f" w固定的配料之一炒豆芽，可以说是最大的特色
颇具北海道简单质朴的感觉，汤底偏咸
大冬天配上这么一碗热乎热乎的拉面
简直是人生一大享受

8 T2 S/ h+ o; {- J
8 F1 l; a7 u) s: i
     
厨房是开放式的
顾客们可以看到每一道工序
这无疑会帮助增加他们的食欲

; R; R0 }7 U5 C7 A8 [' k) w1 `
8 Z$ g$ H  _9 v/ o  Z6 ^
# C# ^) K4 T' ]/ I楼上有它的姊妹店Izakaya
一家酒吧风格的新派日料店
中午有各种盖饭配一碗味增汤，平易而简约
0 z3 T) N! S/ _# v8 k晚上有各类日式小点和烤串，精美且可口




另外酒吧相当不错，周末会营业到凌晨一点
; P; n6 y9 O8 p3 N0 Z喜欢日本威士忌的朋友值得一去

商家特色：soup、 Izakaya
商家网站：http://daikaya.com/
商家地址：705 6th street, NW.

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-29546-1-1.html 谢谢