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绍菜
4 e) F" a6 s% e$ e- H" w- J2 R& v( D% a![]() 7 T7 G- U* m* B& v6 c0 T s7 [& {% L
就是我们国内的那种大白菜，0.4-0.7cents/per lb9 E+ V8 V1 I' G$ D7 B
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5 k5 [0 ~ ~* J' x$ k
1 e. v/ C3 F7 X! L: }+ n9 A3 l% p% ]. x% B: Q% M
大白菜OK CHOY& w5 K2 O4 h8 Z5 _ w
6 M7 k) ~' {5 S% K6 L" q8 N大长茎为白色非常白，没吃过，1块以下
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7 o5 R* {+ ?) e' C- R; _/ [, N$ l
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台湾白菜 TW BOK CHOY
" U. ^, P0 Z, t8 I) x! } S) Q
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长翠绿叶子乳白茎，没吃过，1块以下 ^4 ^- F, l. Z
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上海白菜/青江/ m5 D5 G0 Z/ P" K4 O6 y/ @1 J, R
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; ?9 b& f6 e m$ _2 ?ShangHai BokChoy：就是国内的小油菜，味道不错，0.3-1.5 7 n; E |3 a0 x. S0 e
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% m4 T: R( }6 }' z6 Q3 o8 o9 B. h# D- `" n) t/ ^' M% F( ?, S* g% o* F
奶油白菜 SUMMER BOK CHOY
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\7 Z3 A$ }! ]% j大小如同青江，乳白茎，很畅销，0.3-1.5 * N1 H' V5 w$ ~( A* p" o. n4 R4 L2 H
" D8 B( w( T- u8 l9 ]. m青江/奶白/油菜/芥兰，被成为四大流行菜。, g# A9 p( q4 z: r
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油菜 You Choy ; S2 x8 d+ z5 f0 \& O( \3 ~/ K/ c
长细绿，美国的，没吃过，0.5-1.5 , Y$ M* O# @# y( M, M+ g+ d
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, j9 @& o, L8 @0 o8 K5 `
- P; d) E9 {. ?5 C椰菜 Cabbage8 L' v) i& x+ i2 u6 B$ p' _
7 U+ [7 Q; V3 S1 f9 T形状味道如同国内的包心菜，但为绿色，圆，0.3-1
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" Y# Z& ~2 ^" o# o' h$ |6 e2 ~4 ~2 P' T8 s/ f; J
高丽菜 TW CABBAGE- n& J4 U, E m' h: [
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其实是台湾包菜，据说在台湾的甜脆但这边都是加拿大或美国的，我包过
- _' B0 F+ @) w v. q. c1 T包子炒过，味道一般，0.3-1 2 f5 w+ D) r& m. d
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) g# E: Q# o$ W' y9 R" c6 X# D红包心菜 Red Cabbage' n& G; i' @; T- E' T. J
/ Y; E, J- s% _# `7 {' O紫红色，形状同椰菜，没吃过，估计是老外做salad用的，1 & Q- N5 u) j& z) L
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4 n& G% ?6 J* r/ x( p9 m) b
皱皮椰菜 Savoy Cabbage. n$ ]2 Y" M" ^
- s% `8 }" U3 l7 m" v# c9 Z' r
叶子上有皱纹，其他同红椰菜。
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芥兰 Gailan
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1 d, F! m+ ?! k6 P有时茎很粗，但很嫩，一般开水烫熟加蚝油吃，0.6-1.5 , t, b) X" ~5 R8 z9 t% S6 F
7 B; J' \: e9 ]; Y: X; X
4 P) l( D, x5 Q% t( M
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百加利 Broccoli# t0 F! B* P7 P0 u9 n6 G
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国内的西兰花，很受欢迎，0.5-1.5 ! o0 ~1 H* @3 v9 t( g+ ]
+ f! M3 Q+ @+ e* n: n
8 \, c& T6 h) u: H0 ~. K; f
$ a$ X' d5 v9 o$ i0 O8 R8 @椰菜花 Cauliflower
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3 f# W) C' ?4 @8 O不用说了，白色的菜花，0.5-1.5
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/ _. {1 p( }/ n/ ?4 z3 Z, C( [! Q& U/ n& r
- M, u* r" }+ H2 e3 p绿豆芽 2 z* @5 i- |" @# \. t
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Bean sptout：0.5-1
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' X u* o# ?' ?$ w" B, O l
黄豆芽 9 ?% \' f5 w l4 t8 O
' w, T5 j. a. JSoy Sprout：0.5-1 2 M! Y) J( q8 q, i. m7 ?3 k$ Q
$ t; J: d" ^& |- ?0 V
% J" v! |4 S' Y. d" `* ?6 ^. A
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大茴香! R# G8 k. E: _" F! H% r
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Anise：头象个白色大蒜带茎，茎上有茴香草，没吃过
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" g8 T6 m. V) z3 ]. A, g* D8 M9 h# t7 n3 v9 r
茴香草 : |% [3 R+ s- ^0 _
0 I6 X+ d2 Q) O/ k7 P' |4 qBaby Dill：国内的那种茴香草，味道一样，没吃过，好象不便宜$ G6 N" m2 k5 Z5 g: z6 h* E( l
3 X; p7 o' C3 [- s5 m
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* d) b* _" z0 H% S* b; Y龙眼包心菜! u5 [. h e3 d
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& K/ k& q& d# @: |Brussel sprout：大小乒乓球椭圆，象小型包菜，好象是老外cook的辅料。
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D: z6 K; ~7 Z& l, K4 ]& H T' z
甜菜
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Beets：苹果大小，暗紫色，象萝卜，没吃过。
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- H6 V) ^) o, m) X- W芦笋$ X" B1 K0 L5 O" p$ h: _7 n2 `5 }
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4 A* M9 m9 v2 |3 rAsparagus：巴掌长象箭的前段，没吃过，3块多。; W, Z' M* V h6 g
, y2 ^" q3 S. b- G! R5 r) x: ]# G1 R p. E& q* }
* y' u: z! S I0 U$ j2 h/ c
香菜
0 E) h9 p7 G( }9 W; K, T![]() , f% V' M3 T4 q2 O0 l& R
Cilantro ：国内的香菜) A5 l" \4 Z! v! z
3 V6 D( s3 x5 Q6 _
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洋香菜( r3 ]! u& I) T5 n& A* j
![]() ) \& L7 a9 R% P- E
Parsley：有卷曲的三层复叶，只有老外买。( `, C- Y) z* _2 a9 f2 E3 Y
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4 N! U* o- I/ j, W大黄瓜( n! M5 r' ]8 l% x; d% I
( Z# w) v: H6 y* K) pCucumber：又叫大青瓜，粗而多籽，不过是我最喜欢的黄瓜，1块以下；
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7 u G8 \' r9 M* ?5 \, e! r! V) m2 N5 I6 i7 r* b
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无籽青瓜& o# k% Q) @! Y8 ?- f" M
2 p. D; }% p A# u, o9 @5 I
English Cucumber：一般用塑料纸一根一根地包装，0.99-1.29一根，其实有籽，但
& `% z1 O, L) U4 s5 s3 ~少，pickles一般都是用它做，不过我不喜欢它的味道。& w- E7 z" l4 P' {# o! E; R: [
; d4 G7 W- {) s* z$ N8 n$ U) C% l F% Z& I: m) Y: J
V! S t+ z+ t/ j- w日本小青瓜1 h7 I; w; r+ w- \6 H
5 L; Y/ U% X l$ e* }) Q+ _
Japanese Cucumber：象日本人一样细小瘦长，因为抵制日货没买过，价格是黄瓜里最贵的。
7 @( B3 H# R) z2 {/ R6 t/ J% e3 h+ Y! N' ~9 m# Q
- r5 s2 R8 w$ e* h% L" F
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白萝卜
$ Q1 g8 c. A5 @9 c# ^- @5 w![]() 8 s0 Z9 t5 a- V& X+ K
Daikon ：据说根上的叶子可以治病。
4 C$ r/ U6 G$ `5 T6 G; I" x+ p+ h; }5 r; W
z0 c! j6 [3 I& |青萝卜
* _0 }" Q4 ]6 h$ ?# u B7 e: {![]() . `: w, k. ]' E) L
Green Daikon：和国内的一样；
0 f0 P# c' M1 j+ Q! L6 ^
; v M" L0 p# O
: a4 J f3 ^' e+ l2 }; o! d2 s胡萝卜2 A* K6 g7 E+ o
* t: g( [1 e' ], v
Carrot ：和国内的一样: O! f& w6 q, R% _! H' y$ U+ m
* }/ d; V" V/ t6 n5 p% v0 ?
" I' |3 D: E4 D
小胡萝卜
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z3 @3 E) _+ c+ y4 y9 {# E
peeled Carrot：去了皮成袋卖的拇指大的小红萝卜，品种应该不同于红萝卜；
9 }* @. i, \$ u& N6 u ?( M红必仔 Red Radish ：带叶子的核桃大小的红色的圆萝卜；1 Z# h1 S) v/ u9 |0 S0 m
- c C- s0 I- u' {! e3 ?
3 G) j! w: v+ L; a+ J# i6 Y- u6 W
1 j, }3 p$ c1 h. S9 t' `0 Y意大利瓜
/ C. t8 j, W* Y1 w1 q% s: s- T/ C
8 H4 w# l s; Z i. G9 I8 E) p5 }( SZucchini：在我们那里叫西葫芦，绿色软皮黄肉很好吃，1块多点；, \% m" u8 ~1 g6 j
/ r# s5 b" l( t" ]8 R6 {) x0 R R/ j; V2 T0 i2 F1 t
7 y3 y- W; u% p$ I) _8 I
匏瓜
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1 W; G+ z% ~3 z( z; I9 G
OPO：好象就是国内的瓠子，长，浅青色，皮硬；没吃过；$ W9 q$ _/ F4 N! Z, {% B
4 e- a7 C7 w% ` J* x5 m o
! Z( V, |2 _4 K& h% J& u( l
1 N0 y3 v N8 s( @( b* S+ i青椒! b: L! m3 ?# c% Y
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Green Bell Pepper：国内的圆辣椒，象铃铛所以叫BELL？味道很重，不喜欢，0.7-1.5 3 @4 [' U V& Q! X# a$ V$ i
! q% [. X4 ?/ [7 ^5 M, X
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+ |+ p1 X) ?$ Z; T" O7 k }8 V2 @1 R! L红椒
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9 v8 n5 _2 r i, _6 m$ t8 S红椒 Red Bell Pepper：红色的圆辣椒，据说营养更丰富，吃起来没什么味道，3块左右；* c, B9 O6 v. J e8 y9 U& E3 t# V
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) T, i* Z& W" ]& X- k6 f1 r( [0 g/ k$ K3 |: e
黄椒3 g8 [/ H; B7 A: B8 T
. z( @6 M- z4 L: @黄椒 Golden Bell Pepper：同上，只是黄色而已，这边所有黄色的都叫golden; ; w, W# m6 j7 U( F- ~( ]
7 ?. q7 p6 n* Y# w! i! Y
2 T! d7 ? ^3 g4 q! [
% h8 }! L- m' x7 r3 G! G7 i朝天椒
( {5 n2 Y$ m, S
" ]" i$ k$ O' K0 f7 W" J# _$ ]+ ]$ N4 LThai Chili：小很辣，可能是泰国来的，所以叫这个名字，不便宜，好在吃不多；
7 D) R' ]5 n0 x0 o1 o
4 K4 G: e) W2 o小辣椒 # P) r" n* n' ^, x8 I
8 q0 i; ]+ v" v% I! q0 [Serrano：比朝天椒大一点，没吃过； T! z. P: G) J, b& P) L- R
1 B* p+ }7 A, e) J$ R* g# j
# ]% ?$ T* J/ N- s1 {
. C$ F! Z% @# ]1 M8 _! W1 A中辣椒
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" V/ B3 M7 }4 H! E0 ?& J* i; m9 a/ j
Jalapeno：再大一点，干辣，2块左右；
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/ x: Q. |. U) W3 O红辣椒
9 Q4 o. B/ X1 K
% S$ ]- y" \, c
Red Chili：就象是红色的朝天椒，应该非常辣；
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1 s/ _ C; A' a/ G& _
雪豆
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% z, P( o( l3 ?! I* V' Y
Snow Pea：国内好象叫荷兰豆；2块左右；) a2 B+ [( `6 D
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. t2 p% `+ i# y% C( m4 ~甜豆
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/ b4 d# T/ a) DSugar Pea/ Snap Pea：大小如雪豆，扁，没吃过，1-2
9 a! [3 D& d( y: F7 d$ X' h$ i4 H% A! y, Q5 \
! i, ?- {! `/ C: U3 Z
. ?! a9 _5 |# f长豆角
; n4 X! B% x! `' v$ r
3 p3 i2 h) U+ ~3 R; i2 w2 H
Long Bean：国内有，贼贵，3块左右；直到上周on sale 我才第一次买；; |# W# Z1 H7 p4 b7 w" E
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菱形丝瓜 , d' V: k" b; j. T# k
/ k( e, n& N. k$ A* @& ~9 n9 {Si Gua：奇怪的是在加拿大没见过那种普通丝瓜，2-3 ) ~ ~3 E t3 p3 F$ B3 Z& z
5 H. H; N( N5 R/ \7 E: o. p3 X* x1 i/ ?, K5 B0 Q; y" D
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合掌瓜2 J9 v: `9 Y2 R8 U o0 r" O
; h5 l& l+ h& S3 D3 i" z1 f
Chayote：国内叫佛手，脆脆的，一般价格是1-2 7 ` e, T, T+ v1 T0 n0 j& }) w( d
8 M$ _2 c9 t' h+ A$ H* _1 E9 k6 O1 y: m3 P- }
苦瓜
( I" C; W( y$ @9 m# _( k
. b; u6 h k( W
Bitter Melon：1-2 9 \5 n* A/ M; w
U' E T0 i% F9 p9 t, g
" N' n: C4 @8 O% w/ O0 s% x: r9 Z* c& ~/ M* S5 h4 F, H9 E& d1 @
毛瓜+ K- Q" u: d7 e' D" G
/ Y' \1 r9 s O7 T8 x0 K& D
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