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食材:排骨(已清洗焯水)、梅豆(已摘洗)、莲藕(已清洗去皮切开)、豆瓣酱/ d9 t$ s- {* J! s
调料:料酒、生抽、白糖' E8 o- C7 ]0 v( m. {
做法:(1)将已焯好的排骨下入清水锅中,加适量的料酒煮开。9 P- X" l# h6 V7 Y; E4 r
(2)接着,合入切好的莲藕和已摘洗好的梅豆翻动一下。
6 e; @& ^, G. h2 L' A/ S(3)然后,加适量的生抽、加3勺豆瓣酱、加适量的白糖调味煮开。
# @- J" X! B& \. d4 v(4)最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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