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- \ r3 p7 s; w食材：排骨（已清洗焯水）、梅豆（已摘洗）、莲藕（已清洗去皮切开）、豆瓣酱
7 k# I6 _. u# @# S6 F% N调料：料酒、生抽、白糖- a u6 V+ A- E8 R) V
做法：（1）将已焯好的排骨下入清水锅中，加适量的料酒煮开。
# O9 c( f K7 D7 u: U. M（2）接着，合入切好的莲藕和已摘洗好的梅豆翻动一下。
: d; H: J. u" d7 q- W! l（3）然后，加适量的生抽、加3勺豆瓣酱、加适量的白糖调味煮开。* R: m( l! m6 ~' ~
（4）最后，煮至汤汁差不多了，即成。3 @; q3 Q. W( J, d( m* Z
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