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正常人吃钙片,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。0 B U# x0 u# q
一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。 G- K5 ^2 g- }& J
1、豆腐炖鱼4 R& }! P* B" j1 n0 U& t
% D7 I/ T' m U: v% {! [, `/ K" }- _豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
: G0 C5 u, W6 C( X0 c$ u2、芝麻酱拌菠菜
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0 f0 ^% ]/ N$ i( I芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
9 [' T4 T$ V* y* h3 N3、紫菜腐竹汤
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7 P) \" U1 R$ B# ?钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。( |2 I# g. G( B! j* T8 }/ q
4、醋溜小油菜
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不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。8 v K5 E% L+ w
5、青椒炒鸡蛋; w6 W" d- ]* |* S+ J7 Q# S7 o
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鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。% a5 z5 [" @8 O
6、黄豆炖猪蹄$ f: y! W5 h+ G _
! F" |, z" _8 S黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。
; p/ G3 ^+ y# _需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
8 G2 t/ X$ \ \, A0 H0 G. o) A" o对着最后一张图 f( Z4 K K/ Q0 G) Q4 S
小编饿了
- [, I- ]) ^- N# X S5 ~+ c爱吃猪蹄的举手~* t' Q; a7 a) O& _9 ^
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- t, S. T* \: z# I0 U" U亲爱的筒子们,美食天下,我们换LOGO啦!
* Z: ~$ o5 L! a2 q, z! q7 x9 K# u5 ?/ C2 `新LOGO不仅代表了红果果,
. I) p/ A5 {. [$ A) W更是我们对于自然成长的期望 G" l* Q7 \8 M4 {7 W
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**时光长,细滋养;由心发,自然红**
& c) {+ i# m* u3 [——美食天下·红
' ~/ f( y& u8 U/ S新LOGO是不是很清新呀,希望大家喜欢% [+ J. r6 A* Q" [, {3 i0 Q4 z( M; F
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夏天有一种凉叫“薄荷” 附:56款薄荷吃法5 b1 U d: t; s; e- ~! @+ V
6 Q3 s" P0 z( l! d3 l蜂蜜,夏日甜蜜的排毒佳品
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