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一次性手套 清水
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[教你学做菜] 抹茶芋泥饼

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1. 芋头去皮洗净切片入锅蒸熟(水开，蒸15分钟)
+ u: P  Q' M5 q* T% ^0 ?+ h4 O. V5 p2. 蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成芋泥' ?" D& z/ A. T# Z
3. 将芋泥搓成大小均匀的8个小圆球
9 N* G' f7 P+ t( q4. 将30克面粉，60克糯米粉，30克糖粉，4克抹茶粉混合加适量清水和成抹茶面团; p; ~* [# X: h9 Z7 }& h# `
5. 抹茶面团均匀分成8等份
5 N6 O: C3 Z1 b) g4 K6 g2 g6. 带上一次性手套，取一抹茶面团入手中捏成圆形片放入芋泥球收口滚圆$ P! e- g) h3 `" B# |
7. 捏成饼状，放入装芝麻的碗中，两面均匀沾满芝麻( f: v5 d9 k! P$ a6 \
8. 依次沾好芝麻，放入垫有油纸的烤盘，入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可! N6 k7 s; M( ^! ?+ G0 f' `
9. 成品图
% Q6 ^$ [* T1 a10. 成品图% V9 F0 p$ S4 M2 e3 u& o$ L
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% Z$ L2 g  _* n8 @谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

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