热狗肠仔包

1. 将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。
2. 将面团擀成长椭圆形。
: F7 k) E; y( M( C1 s  Y" e8 L3. 翻面，压薄底边。
2 k2 i! D. i# S- W; x; i$ L4. 自上而下卷起。
/ \( I2 ?" E3 l# k: Q2 o5. 搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。
8 h6 _! B, t5 I, P$ T# i6. 依次做好其余3个。
  l1 Y" x+ \4 g2 L; o7. 最后发酵至2倍大。
( s% ]9 l1 h" D$ f2 y/ F& E8. 刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。
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