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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。* ^& v! k3 @' D8 `& O3 u
2. 将面团擀成长椭圆形。
& P1 X0 O2 s0 R7 n  s3. 翻面,压薄底边。+ p# O6 U- \; Z: n1 S% J3 Z
4. 自上而下卷起。8 }7 L7 Z8 a2 h! H; ~" `
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
8 Z4 Z! p. H1 j+ H$ t& T6. 依次做好其余3个。3 q; Y" S! B4 S) o% O. ^
7. 最后发酵至2倍大。
7 W' i- Q! U7 X8 c5 ^7 Q8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
7 Y$ T5 R  P- [' J& J, D大家都在看...+ I3 B* c# I! t) k! r8 I
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