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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
8 {8 v+ ?( k$ c$ O& g! z2. 将面团擀成长椭圆形。
3 g1 M3 S7 f- f8 o" L  u3. 翻面,压薄底边。
; q6 `7 B6 i2 P6 _4. 自上而下卷起。
; s4 D: U; }; K2 [5 t/ h5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。& e% J( ?  ^; x/ v' i) C# k( `
6. 依次做好其余3个。7 Y, M4 K; Z& @' W
7. 最后发酵至2倍大。) [; u1 _4 _- y) d* s
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
  \0 l" O; Y8 C( a% O! Y# m5 w大家都在看..." V2 d& t# `- Q9 k
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