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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
5 U( o: N; I. r4 [9 K* {: R2. 将面团擀成长椭圆形。
- r" |# b5 p. f4 d3. 翻面,压薄底边。4 U1 b% G% H6 n f& @
4. 自上而下卷起。
. b# _% @: N5 O2 k5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。, M. L& S3 d, A- I9 z
6. 依次做好其余3个。
$ A! u* n, i) m7. 最后发酵至2倍大。7 D" @: a# ~0 a. G h2 [. F2 `
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
$ R+ u* x: e. c+ C+ {+ c4 q, Z大家都在看...* ^$ R6 L* ^4 h
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