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: l/ F1 U l/ P& y. ? Y$ r( j$ [6 _食材:螃蟹(已清洗)、西兰花(已清洗)% G/ q ^8 t- y% b* r
调料:料酒、生抽、盐+ X4 B% F1 R- F& B5 S4 @. m* @
做法:(1)将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。. f+ s& k; _; H
(2)将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。; w; ]. E* t* L0 L' d3 v4 B
(3)烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒、加适量的清水翻炒翻炒至熟。+ b- B9 B! C. b/ Z* S
(4)接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。
9 @ g# ?$ k0 x8 N, r3 M( u(5)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀,即成。
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