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[教你学做菜] 25款三伏天必备解暑饮品,好喝又省钱

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发表于 2016-8-10 02:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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夏季是大地蒸腾的季节,外界各种侵扰身体的毒素变得异常活跃,我们也更容易上火、浮肿、精神倦怠,因此为身体排毒迫在眉睫。而燥热的夏天,排毒刻不容缓,每天起床时,立刻喝一杯加了新鲜柠檬片的热水,它是最好的排毒水,也是最好的酸碱平衡水。那么除此之外,还有哪些排毒饮品呢?
2 h# u: r3 w) O) |; V
桂花酸梅汤
1 F" A8 m6 }1 G& h+ a图文 |斯佳丽WH
煮好的酸梅汤加入适量糖桂花,再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用,自己倒上一小杯,喝到口里酸酸甜甜,冰冰凉凉,香气袭人,沁人心脾,瞬间令人热气全消。
原料:
8 E  Q5 v8 W# i7 `! @& N- r3 r乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量+ i( J( j% t+ O6 t& k$ J
做法:
- ~+ w" w7 ?* d+ i9 T4 X- x# Y* _* I$ d
1、准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;
# |7 N: s* ?+ a1 \2、将原料全部放入一次性调料包袋中;% ?0 {' s$ j% {2 O4 `
3、烧锅水, 将调料包放入;0 \6 P/ x; ?% [6 [: B3 s) W

7 v; |" ~: ^& U# v; _4 _. D4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;  r+ ?# j, D- Q" y
5、让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;0 e1 o" s9 u" `$ s0 K. u& h

0 s% U5 s/ o8 z% I6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;
* S0 }) e4 m8 L7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。0 N1 z6 w9 @* S3 K$ y0 N1 |
小窍门:
' f; R3 h! P/ S: I  s1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;, z. M# h: N+ z! Z$ q7 r3 l' a
2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;1 r+ D. j: T, U  B, Z
3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。
4 \1 P( [2 e. ]! Z7 ~, y0 O% I) Q● ● ●
& k2 U6 G* `; h% r" Z( s9 M8 q$ t/ j6 }% E
雪耳冰米酒
% \& N- r# r: K" t图文 |sunshinewinnie
天气炎热,是不是都喜欢凉凉的美食呢,用雪耳和米酒搭配,美容美味,放凉后或冰镇后再喝,更是透心凉爽。
原料:; a) t+ ?; q6 |+ f
雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量
, ~# w4 c; C6 L% N- r做法:1 w' m0 N, P) [6 W+ P; C! }
9 \8 D# p! |. B4 F% S/ x
1、雪耳用清水泡发。
8 w3 z8 y7 E9 Z4 ~. c2、泡好的雪耳撕成碎片。
3 L! C! R* O  l8 C2 o* ]0 w3、加适量的水。" H) V; Z0 b" ~9 q% s
0 v& n0 i- y5 s0 k' Q
4、大火煮开,小火煮1小时。
% m! Q# _3 y4 N- |) f7 R5、枸杞用清水泡5分钟。
9 \) B% i) z+ C' G6、准备用米酒。. g9 k: i* e9 \3 ]# }
$ l' C: L+ g+ _/ z+ u
7、准备好冰糖。
: u- d( `  p  ?2 E8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。# O0 F0 `  ]) i6 a1 b- J( h/ m
小窍门:0 S5 K& f- h/ I8 u" Y2 b: O, K
想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。
# S; v4 b( |7 k- ^8 v0 s  H● ● ●+ N* I) x5 z) \; p( p! u
* G: E  j7 q+ S8 v* A
雪碧喝法. L9 T) I2 S4 F) m3 ]. u. m6 z; z
图文 |灵动美食坊
特地找了几款简单又好喝,极其容易操作的夏日爽口雪碧饮品,一起看球一起嗨吧~(温馨提醒:喝了加酒的雪碧就不要开车喽 ~)
原料:
1 e6 ~% o$ L; k: U0 H4 \雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量8 K; w$ T' X" k6 g+ y( I* ]6 b
做法:
6 ?* j2 [* k1 W  p! g0 F: l$ B  j- R& g2 ~. u$ H; B
1、雪碧倒入杯子一半以上; p( r/ a9 T% f$ t+ b1 c: ^: |
2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒, n7 l2 ^* W1 Q1 s5 c: \0 L
3、第一款成品:粉红佳人
* O5 G) P7 p4 a% L. }5 U& g
! q# M4 z& X: n5 R0 c+ N9 E- u4、将青柠檬切片,撒上盐
0 @+ V- c% E. _4 [5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片
; o) p/ l6 z% ~; E6、倒入雪碧
' s5 p* O0 V5 O5 Y  Z7、第二款成品:咸柠七9 z. X' q- R5 ~: Y& Y- y0 `; b

! z) q( Z, a% I( Z9 s0 d9 K# u8、苹果切片,梨切片放入杯子
* q9 B( {9 n, W( v. [& T0 o9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧4 W8 d% v+ Z) A# b! u$ s
10、第三款成品:桑格利亚汽酒, i  F7 F' J  e1 ?7 \& s. l$ o9 R
- }+ e! Z  t1 f5 }! C5 a1 n. U
11、雪碧倒入杯子一半以上$ b# H- o4 V* h: w  D
12、勺背朝上,缓缓倒入红酒
) l, |, h! [' {1 T3 x* G13、第四款成品:红酒雪碧# F; K$ G% @8 C2 N% n& z) H5 T& ?
● ● ●, f1 _' F2 e+ g* t7 r! ?; _/ }8 d# K$ o' Q
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柠檬薏米水! T+ t- x5 R5 d# \+ B; B
图文 |味谷的养生厨房
柠檬薏米水是一种饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
原料:
9 Z% {) @9 I' }% F. X薏米适量、柠檬1个、冰糖适量
4 N0 a3 Z- v/ e0 W" R8 V/ H做法:
* P$ U& q8 O) o. v* F) j
, y* k7 S7 ]- E$ U7 j( h6 S& Z1、准备好材料。
6 t) Q1 z. j# t. h" o7 U0 G2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。9 |8 `; G" h. ]5 G
3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。! ~3 ?& b  H$ [: _% M' Z
% N3 s! ^2 N6 K/ }# u0 Y
4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
# s8 Y2 o- J7 |1 T* @& q6 b5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。
' H# Z; `5 i+ v# i* O6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。5 T) y# K0 i4 T2 E: U" q( a
小窍门:5 }; P) @% |9 c. G
为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
5 @3 v( N- D5 u3 D● ● ●
) [/ L2 P" V  R2 y; N
& r; w! ^- L2 y# A% _冬瓜茶
6 y9 ~4 \$ c1 v0 U2 @3 P9 @图文 |薄灰( J, I2 x1 E7 M, X- B4 m
原料:% R0 I2 e: ?* [' P5 O4 }( E9 }2 b& {
冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克
2 J7 {& m. M, s做法:# V. B3 P8 V& V; V; z6 f

/ }+ H# W- i/ a1 G+ O2 g: t% a8 W* o, s1 T1、准备材料。: p8 K+ @' A7 `2 C
2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。
, s) A: C) @: o7 u) N! Q% H6 d3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。1 N. K2 u* o9 }' N
* {  r9 J% s" I/ i3 r+ Z
4、加入冰糖一起煮。
' Z/ ^- J7 h& E" E5、大火煮开。: t( M6 P0 w% o! s% L" U0 R
6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!* d. z9 q& w8 D

1 R9 l6 T& H* {9 h7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!
$ O  q, M; \+ ^& \( u# w- i+ E5 X' U9 x8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。
& l& {8 B: L+ V- v8 }& h9、成品图。
6 ?# t/ T7 @3 P; k5 Y' P3 S5 f小窍门:" t1 ^8 g1 ?+ y
1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。% P+ r, w& b8 b, f
2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。
2 |6 X% O9 r1 e3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。
5 |* @2 m( |& x% T
1 V, ?* t) s( O. x4 ?% B47款鸡蛋花式吃法,让早餐不再单调~  `' `( _$ `4 A  R# X$ {) h* F

9 \2 b; t0 U1 d1 W( j7 n2 _4 s苦夏不用愁,36款清新美食给你好胃口
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6 _; h. c( H6 T, d$ A& v3 l9 o6 k● ● ●
+ c- D7 ^, M9 M
9 P& t6 A; `  y6 c" j; |点击底部的“阅读原文
; ]$ P, b0 Z: c9 L/ P+ |查看25款夏季饮品的做法
, G$ Z! E8 p3 X撒花:开通评论功能,欢迎参与!
- l0 L" x  ]2 s: c  ]. v. }▼ 点击“阅读原文”,查看25款夏季饮品的做法
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