铁壶煮水，禅茶一味

关于铁壶煮茶，唐代陆羽在《茶经》中已有描述。
! P1 V( n  V/ q, Y& I此“鍑”即为铁壶原型，釜是当时茶道里十分流行的一种煮水器具。


7 R/ J) m' F% Z9 P3 u3 L唐朝中国的饮茶文化推行到日本，釜也随之传入日本。
. p+ Q# f) j' z" B; ?; x釜本身是一种没有提手的煮茶器，日本茶道在釜上面加上提手，成为铁壶的初体。
/ ]2 D$ e2 |& I1 _# K+ [5 U$ L
6 Z; D) J: l/ p/ A3 j: ^7 Q
3 ~3 u: U/ [$ J6 i6 S" Z不过直到江户时期（1630-1867）铁壶文化才流行起来，众多精美且雕工精细的铁壶也是在此时期产生。
# p. r  N' v0 |如今收藏界热衷的日本老铁壶就指这一时期生产的铁壶。当时生产过程全手工完成，制造出来的壶具有外形的唯一性，绝对不会出现两个一模一样的。
' i" N- ]8 N; {" C  q1 k" j- F' T

3 w# R0 h. F, Z3 c在我国，铁壶热则是近几年才开始的。
3 }4 A* w/ \( s# [# E& h( \" k: u山泉水是泡茶的理想水，使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子，会出现与山泉水异曲同工之效，可有效提升口感，还原茶香，因此受到广泛追捧。


用铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血。


铁壶壶体装饰也极其丰富，或是直接源于自然界的植物、风景、动物，亦或是理想、期望、思想信仰的艺术投射，用浮雕形式呈现和演释的中国画，具有相当的艺术美感。
3 w( u4 G1 @. C! z# `% t


* V6 e- V( ?! {4 \& K! F
7 v6 W3 L$ p0 a. ^
; B4 M) U3 v# B2 u% O3 p6 D欣赏更多：fyfcysg

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-25563-1-1.html 谢谢