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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 13:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!
5 _" J! N  |, v; X& R西红柿鸡蛋龙须面
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0 h) k- H6 f( Y2 D: C- y: ?( G7 B* ?用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。. G7 ^7 z: v7 T+ X8 _9 r0 P
1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。5 @5 g1 ?, ?) h" w% z/ H- C
2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。
# ^* Q! _: E: @! `( [3.加入清水煮开。( M4 ~- C3 B( t; Q& J" n
4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。$ u; X% w4 k# f% V5 @
5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。
7 I* O, Z7 O  K" ~# L! L$ Z7 H6.放入生抽和盐调味。& O; K0 W* h2 o+ `, Y' ^; }  r. e
7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。0 g7 G, b, c6 a# {
红豆薏仁紫米粥
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* v; x) k9 p  A" Q7 m6 q用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖  D$ S  l6 t# `8 f  @
做法5 s: l% Y0 m1 O& }
1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可
9 @& v5 k5 j3 |; C5 J" M! v黑椒牛肉粒拌面
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用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁
! V/ z. R) U8 M5 N( M& Z4 F1.大蒜切粒用多点醋浸泡
* _% K1 K5 N* P, l# X' c2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制. J  e0 G6 E/ ?) S
3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。
! o0 R, J+ W3 Q$ B8 d2 U4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀6 D5 a" b- V: g/ \7 ~. X1 ^4 h
5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成
/ u" U# R0 @; ~小米南瓜粥
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" u* }" E5 W8 @, d' Q2 k用料 小米 100g 南瓜 300g0 r. Y$ ]- u* n) o: Z1 s
做法4 i- n! f& X+ D& ~( i' ]
1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟
5 y- S% N- o$ x. A8 z8 v7 J2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉)% C1 y5 ^& O, d+ l
3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅
5 k6 [" I0 K6 u% ~- I5 G4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了
3 o( \( i  w, g3 q# e! d; }2 n微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容
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