99%的孩子都爱吃的菜，自己做比酒店做的还好吃哟！

【腰果鸡丁】很多孩子都爱吃哟，我家宝贝说这是他们吃过的最好吃的菜，比酒店做的还好吃呢！还不会做的亲们如果喜欢的话可以学起来做给您家的宝贝吃哦！

* k' V! P6 I7 W5 A0 u用料：腰果90克，鸡胸肉一块，玉米半个，甜豆和玉米粒一样多，鸡蛋清，大红椒一个，葱姜少量，油，盐，白胡椒粉，原酿酱油，生粉

2 |. t; @/ K; B* F- r# H0 M做法：1.鸡胸脯肉一块，洗净切丁；
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2.加入少量盐、白胡椒粉，抓匀；
2 ]0 l9 \5 l/ ?7 k! {8 U( F
, K% n- o- o$ e2 X, N3.加入鸡蛋清抓匀；
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# u9 m" y7 k9 u1 U4.加入生粉，抓匀腌制15分钟；

5.玉米半个洗净剥成一粒一粒的；

% T1 B) L8 ^% {0 H  M9 I/ r# v2 c6 I0 o6.甜豆剥去外壳，洗净沥干水备用；
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5 V; D' c* r" M7.大红甜椒洗净切小片；
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8.准备好生腰果90克；

6 e0 p& H' I& `; Q4 q9.炒锅洗净，热锅，注入少量油1勺7克，入腰果，小火，不断翻炒至颜色变黄后捞出备用；
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' o+ D9 u+ e: C3 n4 c6 X10.热锅，再入多一些的油，3勺大约30克，放入鸡丁滑炒至变色，捞出备用；
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3 Z! h# d4 w1 K& S$ X% L! Y11.锅中留底油，入姜末，小火炒香，倒入甜豆玉米粒，炒匀，再加入适量清水平齐甜豆玉米表面，汗快收干时，即已9成熟；
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12.加入大红椒、适量盐，翻炒均匀；
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& F9 R4 N- \  S! [13.加入鸡丁，翻炒均匀；
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* U6 b0 K. Z3 k* i3 y% p( s14.加入腰果、青蒜叶，再放入一勺原酿酱油、少许温开水，翻炒均匀收汁即可；
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4 m- {' G6 K& }15.出锅装盘；
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小每提示：1.配菜里的甜豆玉米也可以换成孩子爱吃的蔬菜，比如胡萝卜等（这就是比酒店做得好的地方啦，想加什么配菜都可以自己决定）；2..用鸡大腿肉做口感更好。3.腰果最后加，酥、甜、香、脆；

' a6 \0 d2 B9 X& H# R" d' p1 e, U1 S如果您觉得还能更好吃点的话可以留言，非常感谢！ 欢迎关注我们的微信公众号：mscp11（教你学做饭）
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