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[保健] 健康这些菜越洗越脏,教你清洗小窍门!

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发表于 2016-8-6 03:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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一日三餐,总离不开菜。平常洗菜时,我们经常会遇到越洗越脏等各种难洗的菜,那么到底该怎么办呢?下面将为大家列出几种洗菜小窍门,解决难洗的烦恼!
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1猪肉2 `5 ~( I& G7 h( K. d: a
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; U3 M- |  v( R. \难洗原因:猪肉本身是含大量油脂的,一般人拿回家就直接用水洗了。而这样,猪肉仍然很油腻,还把手、装肉的容器也弄得油油的,并没有完全洗干净。
. l! @. @; u- V* X6 B; q7 ^巧洗窍门:把猪肉泡在淘米水中约5分钟再洗,这样就很容易洗了。
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; \* }% r- J8 s0 B2猪肝等内脏类
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6 ~, B+ }  J9 t5 {. N- }; u难洗原因:内脏类的一般有股异味,不容易去除。
! f9 V# e3 E! X0 @巧洗窍门:先用水洗一遍,等沥干后涂上面粉,再用水冲一下,这样就没什么异味了。
: L5 b" h7 R+ K, ?9 J7 x, G7 K' l: a; \7 f2 p' `+ }
3螃蟹、虾等海鲜类
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) h8 Z, g- f6 @1 C! T1 G难洗原因:海鲜类因为脏东西在体内,所以很难洗。' q( L% G; M1 n
巧洗窍门:用淡盐水洗螃蟹外壳,再将其泡在淡盐水中,使其吐掉脏物,注意要换几次水,直到干净为止。另外,在放贝类的水中放一把刀或一块铁制品,水里有了金属味,也能轻而易举的让贝类把沙子快速吐出来。注意两个小时左右就可以了,千万不要放太久,否则会死掉的。
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4鱼类8 X/ k" Q% \: j9 {% V' o
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: }1 @& Y# X9 G$ H: F  F难洗原因:鱼类就算用水冲洗,腥味依然很浓,对于嗅觉敏感的人是难以忍受的。" N1 y+ s( Q, `* a
巧洗窍门:可以把鱼泡在冷水中,加入两勺醋,等1小时后再洗;或者用淘米水洗,就不会很腥了。/ U8 _$ K- }  h5 ^1 K

. w' y9 X' ~; N6 K1 [5木耳
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3 o% \8 X2 c2 b, B5 G" O难洗原因:用水泡开后,挨个洗一遍,也不容易洗干净。8 ?( \1 b! s! S% [: c* H
巧洗窍门:在温水中加入两勺淀粉,把泡开后的木耳放入其中搅拌均匀,附在木耳上的脏物就会掉下来,然后倒掉淀粉,再用清水冲洗木耳即可。2 W5 n# r8 h7 B
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6香菇等菇类1 V" q/ G! Q* J2 s* A
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" T/ S- \$ }& ^) d+ A% d4 r难洗原因:因为蘑菇盖下面的“纹路”多,有些灰或细小的沙粒容易藏在里面,不容易洗掉。
6 f( V* w$ b/ R  `) c2 `" V巧洗窍门:将菇类泡在温水中约1小时,然后顺时针搅拌几分钟,这样菇类的“纹路”就张开了,里面的灰尘泥沙自然就掉了。
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; a& ?5 m( E* D( D1 E( c* f难洗原因:有时买的断藕内有很多泥巴,特别是干泥巴,很难洗掉。
; A0 v7 U0 W, K; f巧洗窍门:在温水中泡十分钟左右,再冲一下,就很容易掉了。买藕的时候买两头有节,没有被破坏的,里面就肯定没有泥巴。
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8西兰花% i5 O0 {* Z) u7 ~+ e2 W

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难洗原因:在西兰花的花蕾中,很容易藏有菜虫和农药,不易洗净。
. c3 Q- C) v+ q1 [& k8 Z" P巧洗窍门:将西兰花整棵洗净,用盐水泡十分钟左右,这样能把虫子泡出来,还保留了西兰花的营养。
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