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4 ?- P/ B/ Z- v! P9 a( _+ M/ H1 J一日三餐,总离不开菜。平常洗菜时,我们经常会遇到越洗越脏等各种难洗的菜,那么到底该怎么办呢?下面将为大家列出几种洗菜小窍门,解决难洗的烦恼!" Q, J! W9 h2 }/ H N
/ L& R/ r# ^- N; F6 J1猪肉8 s# I2 U' ?0 H& H* F
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( H# @8 @& @2 b0 x3 T8 l难洗原因:猪肉本身是含大量油脂的,一般人拿回家就直接用水洗了。而这样,猪肉仍然很油腻,还把手、装肉的容器也弄得油油的,并没有完全洗干净。
. J6 t4 b- Z/ X巧洗窍门:把猪肉泡在淘米水中约5分钟再洗,这样就很容易洗了。
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. P5 a. w( k. @# C! {1 `2猪肝等内脏类% U7 f& p, @! {4 Z; i; W9 z: H
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难洗原因:内脏类的一般有股异味,不容易去除。2 ] }5 Z% u: x9 n+ Q, b
巧洗窍门:先用水洗一遍,等沥干后涂上面粉,再用水冲一下,这样就没什么异味了。
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3螃蟹、虾等海鲜类 [. c8 t; c3 H/ }3 A
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难洗原因:海鲜类因为脏东西在体内,所以很难洗。( {2 }2 ?( Y, c G* W B$ t
巧洗窍门:用淡盐水洗螃蟹外壳,再将其泡在淡盐水中,使其吐掉脏物,注意要换几次水,直到干净为止。另外,在放贝类的水中放一把刀或一块铁制品,水里有了金属味,也能轻而易举的让贝类把沙子快速吐出来。注意两个小时左右就可以了,千万不要放太久,否则会死掉的。* C& |/ }% D, M/ p
5 [! s. G+ W& E! \. p; E+ L+ @: ^4鱼类1 O- O1 }( L6 S( t! G
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2 v; ^* ]. K* U难洗原因:鱼类就算用水冲洗,腥味依然很浓,对于嗅觉敏感的人是难以忍受的。
; v/ W5 z: Q' E, K9 J: f4 K巧洗窍门:可以把鱼泡在冷水中,加入两勺醋,等1小时后再洗;或者用淘米水洗,就不会很腥了。
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5木耳
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难洗原因:用水泡开后,挨个洗一遍,也不容易洗干净。
, G. n: P* d$ Z( }$ f* T* V6 j巧洗窍门:在温水中加入两勺淀粉,把泡开后的木耳放入其中搅拌均匀,附在木耳上的脏物就会掉下来,然后倒掉淀粉,再用清水冲洗木耳即可。 H o2 d, h' b( U. L$ Y
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6香菇等菇类
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. s' f8 E+ ^& u6 B9 V O+ p, u难洗原因:因为蘑菇盖下面的“纹路”多,有些灰或细小的沙粒容易藏在里面,不容易洗掉。
: C$ U8 |+ ]- x巧洗窍门:将菇类泡在温水中约1小时,然后顺时针搅拌几分钟,这样菇类的“纹路”就张开了,里面的灰尘泥沙自然就掉了。" x! u' B" p7 j
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7藕
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, H) U! K E6 o* d$ j3 O* [难洗原因:有时买的断藕内有很多泥巴,特别是干泥巴,很难洗掉。5 {) M0 d5 t0 f
巧洗窍门:在温水中泡十分钟左右,再冲一下,就很容易掉了。买藕的时候买两头有节,没有被破坏的,里面就肯定没有泥巴。
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8西兰花+ P8 [, z: {& X
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难洗原因:在西兰花的花蕾中,很容易藏有菜虫和农药,不易洗净。
9 L7 r9 F1 q* A: b- R- ^& x巧洗窍门:将西兰花整棵洗净,用盐水泡十分钟左右,这样能把虫子泡出来,还保留了西兰花的营养。4 s- \- t% [& R8 F
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赠人玫瑰,手留余香;
) W) [1 Z# o4 E# d2 N) \, H分享快乐,收获成功。0 k6 _" A2 e9 O7 p& c& R0 y+ n+ U
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