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[北美吃货交流] “舌尖上的北美”美国篇

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发表于 2016-8-1 22:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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“瓜子,无疑是太阳和向日葵的爱情结晶,唇齿与手指的默契配合,让这温暖热情的果仁瞬间迸出又随即粉碎,只留下质朴的香气和空虚的果壳……”没错,这就是曾风靡一时的舌尖体,想必很多人仍对其记忆犹新吧!毕竟美食这东西还是没有几个人能抗拒其带来的诱惑的。( M: @( C+ ~( g2 F
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不管是留学或者是移民,小编敢肯定,美食这一关你肯定是过不了了,不信就往下面看吧!' A- A2 v( J, v7 u$ m
一、阿拉斯加鳕鱼柳
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4 Q  w3 O% l+ G) ^6 n$ A, @- a6 L. _这道美食是用深海鳕鱼制作而成的,首先将鳕鱼切成块状,然后用调料和其它作料涂抹后,再放入锅内炸至色泽金黄,最后出锅后便香味四溢了。
& ^, J( W8 e; `+ O二、菲力牛排
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菲力牛排并不是某个牛排的品牌,而是由嫩牛柳制作的牛排。蒜味奶油菲力牛排里脊肉,又叫菲力,是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成三成熟、五成熟和七成熟皆宜。, K# r* t" s2 D% X) ]( L# f
三、邓杰内斯蟹( X7 P% R$ k& H4 D& g

- u% g$ Z' W& q邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹,你绝对不能错过。11月中旬到次年6月期间是食用该美食最好的季节。即使只是普通的水煮蟹,没有了调味料的掩盖,蟹肉也会鲜嫩无比,海鲜的新鲜程度体现的淋漓尽致,回味无穷。当然还有其它烹饪方式比如红烧和椒盐,大约两斤重的蟹要20美元左右。: H4 h  M# W/ i& E. n1 ^6 i; W
四、海鲜杂脍浓汤6 N2 Z- e8 |4 z. x3 C: B% i

0 W  @' v) G- X! q用蛤或鱼,加马铃薯、洋葱炖成黏稠状的浓汤。海鲜杂脍浓汤大致可分为四种:普罗旺斯鱼汤,包括鱼、蔬菜、洋葱和番红花炖成的法式海鲜浓汤;海鲜汤用的是带壳的螃蟹、虾和蛤;浓汤是以龙虾、大虾和螫虾裹上面粉而制作;最后一种是加有秋葵的浓汤。3 K; z) ~  W  n# X! w" R
五、甜品# X' b) k% x" F" x

7 m# Y( C" ~7 D在美国,遍布着各式精致的甜品店,店里摆放着琳琅满目的甜点。各种口味的烘焙甜蛋糕、松软的华夫饼、香甜细腻的布丁,都是很好的选择。+ Z: H3 {$ N# F, [
六、布法罗辣鸡翅
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食材选用的是鸡翅的中下部,采用不上面粉油炸的方式,再加上以辣椒为原料的酱汁及其他调味进行混合搭配。虽然说各家有各自的酱汁配方,但是原本的酱汁只有:辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料。如果辣汁已经混和上醋,就只需要再加熔化了的牛油就已经很美味了。" G6 r9 i9 X1 b1 X( C  z
七、科布色拉
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# s, M' C5 K( _: E科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉,价格便宜又有减肥的功效,在美国,上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。如此美味的沙拉,其实在家也能制作,科布沙拉原料及制作都非常简单,是夏日居家男女的经济型适用餐。- y8 R  m& q( V

* o7 S, |/ W* ~, U2 {9 f: w; z. |真是美食如此多娇,赢得无数“英雄”竞折腰,想必这其中也有你的身影吧!. {4 b4 d' v7 G4 r- X
本文由北美家长帮独家发布与整理,转载须注明来源。  R7 k6 |9 z7 j( X% s1 c. u8 F  U
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& w( F' A2 @; e内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。  G% s  Y  f5 i, f4 O- Q

6 K9 t  _7 o$ Y4 w! i谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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