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买了豆浆机却只知道做全豆豆浆,类似五谷豆浆、水果豆浆等高端饮品却不会做,对于豆浆机真是大才小用了。 * g- s2 M! P# G% O
做豆浆虽然简单2 j2 k+ a6 Q# Q; D7 ^
要想做的丰富不重样2 v1 E$ S6 J5 ]! ~: t8 y K" U
却还真是一门学问哦~6 z% R" M7 D& u, q7 a- _
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【1.黄豆浆】" ^# a0 g+ R3 ` h: Z9 n4 Y3 e0 _
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用料:黄豆85克,水1.3升,是风味营养豆浆最佳配搭比例,容量可随意增减,糖适量(一定要豆浆做好后放入)
, [$ {* Z7 z( `+ h+ ^归经:入脾、胃
/ [. H( Y- j a7 [' t& a功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁6 k" V$ ~# p# M( E J4 v
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
# d# ]) f9 d1 j【2.芝麻黑豆浆】( _9 p# @4 `; F8 m0 R& ~+ \
. u0 Y5 P& ^& t' u L用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量( R% G$ K W( A
做法:% t: o+ |8 T: e) J
将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯: i0 @5 }9 `6 ~4 u
归经:入脾、肺、大肠1 {3 Z8 E3 J' G. ?; ^
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳" ~% u3 L: W( q5 J
【3.豆浆冰糖粥】6 ?' J* @9 W: G
0 F4 I. D7 `2 v' ^! T用料:黄豆,大米与冰糖,水* {/ n. J1 y$ X0 K6 k, M
做法:
6 p# `7 N+ v7 @' h: g! t( |将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
+ n; v- c p1 Z5 v5 [+ ^) s归经:入肝、肺; B% R; W5 R, x% h/ [6 t; @ U, D
功效:养颜润肺,盒肺气
5 E/ k; D- [ Z: O【4.芝麻蜂蜜豆浆】7 Z6 D3 U7 L% P: R0 Y, Q
8 t R6 e6 y2 G1 b7 Q% \用料:黄豆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
6 w9 E. X! G4 o. A/ k4 i做法:
5 Y# E6 A/ N# [将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成: g+ p1 ?! Y; x0 v# R* L
归经:入脾、肺
0 {. C7 L8 I3 M W% a功效:养颜润肤、乌发养发' e: }/ k1 d! }0 U" G' }: p: d/ V
【5.核桃杏仁露】
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用料:核桃仁50克、杏仁50克、清水适量 |4 q; f. C( O# w
做法:
8 q* I6 t3 P5 U# a6 c; ]' C- P1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水;1 s! f, N! ~% W, a8 I
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
s* D( T) w/ j! ~9 i* r* o# R( P# t功效:养颜面、益智
! j% B9 X# H) y* n2 F【6.绿豆浆】& _# E C, k# Q& Q% Z
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用料:绿豆60克,白糖50克,清水适量5 l, [ W+ R3 O& D* Q5 L
做法:1 @ `) X+ z3 p: S9 E+ `
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。) M! t9 H2 f. m
2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。/ Z5 f) E/ S; N3 y
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。7 y S. ?" B8 P& S( ?3 X
建议:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
5 I* Y5 X8 t4 }, p0 w- _: }【7.核桃豆浆】9 b9 I3 D% N! q' M
# E \% a6 I) n: ]用料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。9 u; x0 O$ z: E/ R
做法:
9 K" C+ z9 N9 M3 c1.将干黄豆预先浸泡好。
( L' ]8 R8 W% J: @2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。" Y9 c0 |9 B( t6 K+ O# G
功效:核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
$ y& @8 b: `% z& \' ~【8.枸杞补肾豆浆】/ P2 I8 s' l4 c! a6 G4 |& n- n! d
5 S1 o# w$ {, k用料:黄豆60克,枸杞子30克,清水适量4 @3 R1 x( g$ O! D5 D
做法:
0 ], f6 [" ^6 g& i; r1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
8 q E% b" C' ?' h! @+ Q) m2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。
3 g6 V4 A0 A, M Z" R/ ?2 s6 f$ \- d功效:此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
) `: Q2 ^% z( R, Q) S【9.果蔬豆浆】 C+ C# `0 z. T) r/ ]0 g
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材料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。) r! Y1 H }$ m1 b* K+ n, n
做法:5 ]& i& E/ Q0 D/ Z4 l
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
# {' }# X9 y, J$ q5 U2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
9 w" A( Z" W0 ~# J$ ?: ~2 G; {3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。3 y: a( t$ G& ~) K8 H
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。
" d) _0 h8 C* P ^8 M3 i- S建议:也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。+ Z6 m# y% z) W2 Z. k8 A4 u" j
文章来源:美味美食
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