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薄脆外皮包裹下,酸甜烫口的馅料,让我这个不爱甜食的人都很喜欢。最重要的是,吃的时候小心翼翼生怕馅料流出,这种慎重感堪比虔诚。! n- Z- z, e6 M/ K9 A" x
做法
) t, s& _" R- L' \8 E% e/ V' z1、菠萝去皮切片。- @ ?& T2 z3 o- i# s+ r& ^0 a' z
/ \* W3 w# p- U0 G2、菠萝片切小丁,锅中小火融化一小块黄油,入菠萝丁、白砂糖、适量淀粉水,小火炒至馅变浓稠。盛出备用。
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' K& X% b- w$ L/ }. C3、两张飞饼叠放一起,撒干粉擀均匀,边角修平呈正方形,放入菠萝馅,四条边涂上蛋液(粘合用)。
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4、饼皮对折,用叉子压出花纹,表面划三刀,刷层蛋液。% n' V; n0 ~ ~9 @" L3 _* W
i" G& w5 e8 i5、烤箱185度烤25分钟,完成!
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@6 d1 C, b/ L9 n( ^文章来源:日食记0 j8 P3 T" A! G2 ]8 v9 X
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